ซุปถั่วเลนทิลใส่ มะเขือเทศตากแห้ง และผงกะหรี่
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ซุปถั่วเลนทิลใส่ซอสมะเขือเทศตากแห้งและผงกะหรี่ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม)
- กระเทียม 4 กลีบ
- หอมแดง 1 หัว
- 1.5 ช้อนชา ผงแกงกะหรี่
- ขมิ้น 2 ช้อนชา
- ใบกระวาน 2 ใบ
- พริกแห้ง 1 เม็ด
- มะเขือเทศตากแห้ง 5 ลูก (สะเด็ดน้ำมันออก)
- ถั่วเลนทิลแดง 0.5 ถ้วย
- ถั่วเลนทิลสีเหลือง 0.5 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเลนทิล, มะเขือเทศตากแดด, ใบกระวาน, พริก, ขมิ้น, แกง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- การย่างตั้งกระทะขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะ (45 กรัม) ลงไป ใส่กระเทียมสับ 4 กลีบ และหอมแดงหั่นบาง 1 หัว ผัดประมาณ 6 นาที
ใส่เครื่องเทศแห้ง (ผงแกงกะหรี่ ขมิ้น ใบกระวาน และพริก) ลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 3 นาที เติมน้ำหรือน้ำซุปไก่ 8 ถ้วย พร้อมกับถั่วเลนทิลและมะเขือเทศ แล้วเคี่ยวจนถั่วเลนทิลนุ่ม ประมาณ 1 ชั่วโมง ปรุงรสด้วยเกลือ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
