ซุปถั่วเลนทิลใส่ไก่และผงกะหรี่

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: จัสติน วอล์คเกอร์

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 399, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 34 จี., คาร์โบไฮเดรต 50 จี., เส้นใย 11 จี., คอเลสเตอรอล 58 มก. โซเดียม 446 มก. น้ำตาล 0 จี.

ซุปถั่วเลนทิลใส่ไก่และผงกะหรี่ - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

อกไก่ไม่มีหนังและกระดูก 250 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ถั่วเลนทิลแดง 1 ถ้วยตวง ล้างให้สะอาด
ต้นหอม 1 กำ (ใช้เฉพาะส่วนสีขาวและสีเขียวอ่อน) สับละเอียด
พริกฮาลาปิโน 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด
ขิงปอกเปลือก 2 แผ่น หนาไม่เกิน 1 เซนติเมตร
ผักชี 1/2 ถ้วยตวง และเพิ่มเติมสำหรับตกแต่ง
กระเทียม 4 กลีบ
แอปเปิ้ลอบ 3 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
2 ช้อนชา เครื่องเทศแกงกะหรี่
กะทิ 400 กรัม
น้ำซุปไก่ 4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ถั่วเลนทิล, แอปเปิ้ล, นมมะพร้าว, แกง, ต้นหอม, กระเทียม, รากขิง, พริกฮาลาปิโน, ผักชี

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในเครื่องปั่นอาหาร ปั่นหัวหอม พริกฮาลาปิโน ขิง ผักชี และกระเทียมให้ละเอียด จากนั้นใส่แอปเปิ้ลลงไปขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงานอยู่

ใส่ผงกะหรี่ลงในหม้อตุ๋นหรือกระทะขนาดใหญ่ แล้วผัดด้วยไฟกลางประมาณ 1 นาที คนเป็นครั้งคราว จากนั้นใส่กะทิลงไป คนจนเนียน แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 5 นาที หรือจนลดลงครึ่งหนึ่ง ใส่ส่วนผสมของแอปเปิ้ลและหัวหอม และเกลือ 1/2 ช้อนชา คนเป็นครั้งคราวจนข้นขึ้น ประมาณ 5 นาที
ใส่ซุปไก่และถั่วเลนทิลลงไป ต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวจนถั่วเลนทิลนุ่มและสุกประมาณ 15 นาที ใส่ไก่ลงไปและเคี่ยวต่อจนไก่นุ่มประมาณ 6 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย และโรยหน้าด้วยผักชี ก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารฤดูหนาว / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน