เนื้อไก่งวงบดกับชีสเฟต้าและมะเขือเทศตากแห้ง

คะแนนโหวต: 5

วิธีทำ - เนื้อไก่งวงบดอบชีสเฟต้าและมะเขือเทศตากแห้ง

เวลา: 1 ชั่วโมง 5 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 329, ไขมันทั้งหมด 17 จี., ไขมันอิ่มตัว 6.5 จี., โปรตีน 29 จี., คาร์โบไฮเดรต 14 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล 213 มก. โซเดียม 1257 มก. น้ำตาล 4 จี.

มะเขือเทศตากแห้งหมักสมุนไพรเนื้อแน่นและชีสเฟต้าแสนอร่อย ให้เนื้อสัมผัสที่โดดเด่นและรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่ละมุนละไม เป็นเมนูง่ายๆ จาก Giada De Laurentiis ที่จะช่วยเพิ่มความอร่อยให้กับมื้อเย็นของคุณ หรือกลายเป็นเมนูโปรดในวันหยุดสุดสัปดาห์ก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

450 กรัม เนื้อไก่งวงบด (เนื้อส่วนสะโพกและน่องดีกว่า)
เฟต้าชีสบด 1/2 ถ้วย
มะเขือเทศตากแห้งสับ 1/4 ถ้วย หมักกับกระเทียมและสมุนไพร
สเปรย์น้ำมันพืชสำหรับทำอาหาร
ขนมปังขาวป่น 1/2 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสดสับ 1/3 ถ้วย
กระเทียมสับ 2 กลีบ (ไม่จำเป็น)
ไข่ไก่ 2 ฟองที่ตีพอแตกแล้ว ที่อุณหภูมิห้อง
นม 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือหยาบ 1.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, ชีสเฟต้า, ไข่, น้ำนม, ขนมปังขาว, มะเขือเทศตากแดด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงไว้ตรงกลางเตาอบ อุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส

ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงในพิมพ์อบขนมปังขนาด 9 x 5 นิ้ว

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง มะเขือเทศตากแห้ง กระเทียม (ถ้าใช้) ไข่ นม ชีสเฟต้า เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อวัวบดลงไปแล้วคนเบาๆ ระวังอย่าคนมากเกินไป
ตักส่วนผสมเนื้อใส่ลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวัง แล้วนำเข้าอบประมาณ 45 นาที จนกระทั่งอุณหภูมิภายในของขนมปังถึง 75 องศาเซลเซียส (165°F) เมื่อวัดด้วยเทอร์โมมิเตอร์ นำขนมปังออกจากเตาอบแล้วพักไว้ 5 นาที