เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

พริกหวานยัดไส้บัลเกอร์สไตล์กรีก - สูตรละเอียด

วัตถุดิบ:

• เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 450 กรัม
• ผักโขมแช่แข็งสับ 1 ห่อ (280 กรัม) (ละลายแล้วบีบน้ำออกให้หมด)
• บวบขนาดกลาง 1 ลูก ขูดหยาบๆ (ประมาณ 2 ถ้วย)
• หัวหอมเล็ก 1 หัว สับละเอียด (ประมาณ 1 ถ้วย)
• บัลเกอร์ 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง ตีพอแตก
• ออริกาโนแห้ง 1/2 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• พริกไทยดำป่น
• มะเขือเทศตุ๋นสับละเอียด 2 กระป๋อง (410 กรัม)
• พริกหวานสีแดง 3 ลูก ผ่าครึ่งตามยาว เอาแกนและก้านออก
• เฟต้าชีสบด 1/3 ถ้วย

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

เนื้อบด, ผักโขม, บวบ, บัลเกอร์โกรทส์, พริกหวาน, มะเขือเทศตากแดด, ชีสเฟต้า, ออริกาโน, ไข่

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส
  
  ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อวัว ผักโขม บวบ หัวหอม บัลเกอร์ ไข่ ออริกาโน เกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย คนให้เข้ากันดี
ขั้นตอนที่ 2
• วางพริกที่ผ่าครึ่งโดยหันด้านที่ผ่าขึ้นด้านบนในถาดอบขนาด 9x13 นิ้ว แล้วใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในแต่ละครึ่งของพริก
  
  วางมะเขือเทศไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยชีสเฟต้า ปิดด้วยฟอยล์แล้วนำเข้าอบประมาณ 30 นาที นำฟอยล์ออกแล้วนำเข้าอบต่อจนไส้เนื้อสุกทั่วและพริกนุ่ม ประมาณ 25 นาที

คะแนนโหวต: 1