พริกฮาลาปิญโญย่างสอดไส้

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

พริกฮาลาปิโนเป็นพริกขนาดกลางที่เก็บเกี่ยวขณะที่ยังเขียวอยู่ เป็นที่นิยมเพราะให้รสชาติเผ็ดร้อน พริกฮาลาปิโนย่าง ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของมอสซาเรลลาและออริกาโน แล้วห่อด้วยเบคอนสักชิ้น เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณวางแผนจะรับประทานอาหารกลางแจ้ง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พริกฮาลาปิโนสดทั้งลูก 8 เม็ด
มอสซาเรลล่าขูดหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
ออริกาโนสับ 1 ช้อนชา
เบคอนรมควัน 8 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พริกฮาลาปิโน, ชีสมอสซาเรลล่า, ออริกาโน, เบคอนรมควัน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาแก๊สหรือเตาถ่าน หรือกระทะย่างบนเตาแก๊สด้วยไฟแรงจนร้อนจัด
ย่างพริกฮาลาปิโนจนเหลืองทองหรือมีรอยไหม้เล็กน้อยและนุ่ม ประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตาและปล่อยให้เย็นลง

ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมชีสและออริกาโนเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
ในการเอาเมล็ดออกจากพริก ให้ตัดขั้วออก แล้วผ่าพริกฮาลาปิโนตามยาวตรงกลาง โดยระวังอย่าให้พริกขาดครึ่ง ลอกเปลือกออก แล้วใช้ช้อนค่อยๆ ขูดเมล็ดและเปลือกออก ใส่ส่วนผสมชีสและออริกาโน 1 ช้อนโต๊ะลงในช่องว่างของพริก
จากนั้น นำเบคอนหนึ่งชิ้นมาห่อพริกฮาลาปิโนที่ยัดไส้ไว้ให้แน่น เพื่อปิดผนึกชีสไว้ด้านใน นำไปวางบนเตาย่างที่ร้อนจัด (ควรวางพริกฮาลาปิโนบนเตาย่างโดยให้ปลายเบคอนคว่ำลง) ย่างจนเบคอนกรอบและสุกทั่ว ประมาณ 5 นาที เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / สูตรอาหารจากสวนหลังบ้าน / ย่าง, บาร์บีคิว / ผักและผลไม้ย่าง / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทชีส / มาร์เซลา บายาโดลิด

สูตรอาหารที่คล้ายกัน