มีทโลฟไก่งวงแบบง่ายๆ

คะแนนโหวต: 8

เวลา: 1 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 207, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 32 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

สูตรอาหารสำหรับคนที่ให้ความสำคัญกับเวลาและใส่ใจเรื่องอาหารการกิน ทำจากเนื้อไก่งวงไม่ติดมัน และใช้เวลาปรุงน้อยมาก เมนูง่ายๆ นี้จะช่วยแก้ปัญหา "จะกินอะไรดี?" ในอีก 2-3 วันข้างหน้าได้อย่างง่ายดาย จะเสิร์ฟเป็นแซนด์วิช อาหารจานหลัก หรือจะดัดแปลงเป็นเมนูอื่นๆ ตามใจชอบก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้ออกไก่งวงบด 1 กิโลกรัม
ข้าวโอ๊ตบด 3/4 ถ้วย
นมพร่องมันเนย 0.5 ถ้วย
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
พริกหวานสีแดงสับละเอียด 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ 2 ฟอง ตีให้เข้ากัน
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 1/4 ถ้วย
เกลือ 0.5 ช้อนชา
ซอสมะเขือเทศ 250 กรัม

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, ข้าวโอ๊ตบด, ไข่, น้ำนม, พริกหวาน, ซอสวูสเตอร์เชียร์, ซอสมะเขือเทศ, ซอสมะเขือเทศ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดเล็ก ผสมข้าวโอ๊ตและนมเข้าด้วยกัน หั่นหัวหอม 1/4 ส่วนเป็นชิ้นบางๆ สับหัวหอมส่วนที่เหลือให้ละเอียด

ในชามขนาดใหญ่ ผสมเนื้อวัวบด ข้าวโอ๊ตบด หัวหอมสับ พริกหวาน ไข่ ซอสวูสเตอร์เชียร์ ซอสมะเขือเทศ เกลือ และพริกไทยป่นเล็กน้อย คนให้เข้ากันจนเนียน
ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 170 องศาเซลเซียส

เทส่วนผสมลงในพิมพ์อบขนาด 23 ซม. x 33 ซม. แล้วปั้นให้เป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า กว้าง 13 ซม. และสูง 6.5 ซม. เทส่วนผสมที่เหลือลงไป ซอสมะเขือเทศ และโรยหน้าด้วยหอมใหญ่หั่นบางๆ

อบประมาณ 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าอุณหภูมิภายในจะอยู่ที่ 160 องศาฟาเรนไฮต์ (70 องศาเซลเซียส) นำออกจากเตาอบและพักไว้ 10-15 นาทีก่อนหั่น

สูตรอาหาร เนื้อไก่งวงบดโดยนำเนื้อสับมาผสมกับผัก กระเทียม และชีส

ไวน์ชาร์ดอนเนย์เหมาะกับเมนูนี้