น้ำจิ้มถั่วลันเตากับมะเขือเทศตากแห้ง

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - น้ำจิ้มถั่วลันเตาใส่ซอสมะเขือเทศตากแห้ง

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 164, ไขมันทั้งหมด 10 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 5 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 298 มก. น้ำตาล 6 จี.

ดิปถั่วลันเตาสีเขียวเนื้อนุ่มผสมมะเขือเทศตากแห้งและกระเทียมนี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแคลอรี่ต่ำที่สมบูรณ์แบบ อุดมไปด้วยไฟเบอร์และโปรตีน เหมาะสำหรับฤดูร้อน จิอาด้า เดอ ลอเรนติส แนะนำให้เสิร์ฟพร้อมใบเอนไดฟ์กรอบๆ สำหรับจิ้ม ประการแรก มันดีต่อสุขภาพมากกว่าแครกเกอร์ และประการที่สอง ความขมเล็กน้อยของเอนไดฟ์เข้ากันได้ดีกับดิปที่มีรสหวานและเผ็ด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วลันเตาแช่แข็ง 450 กรัม (ละลายแล้ว)
มะเขือเทศตากแห้ง 220 กรัม (ประมาณ 3/4 ถ้วย) สะเด็ดน้ำแล้ว
กระเทียมสับ 2 กลีบ
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา
เอนไดฟ์ 4 หัว แยกเป็นใบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วลันเตา, มะเขือเทศตากแดด, กระเทียม, สลัดเอนไดฟ์

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำถั่วลันเตา มะเขือเทศตากแห้ง และกระเทียมใส่ลงในเครื่องปั่นอาหาร แล้วปั่นให้ละเอียด
ใส่น้ำมันมะกอกลงไปแล้วปั่นจนส่วนผสมเข้ากัน แต่ไม่ต้องปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด ตักใส่ชามเล็กๆ แล้วปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เสิร์ฟพร้อมผักเอนไดฟ์เป็นน้ำจิ้ม

หมวดหมู่: