ถั่วขาวคั่วแบบทัสคานี

คะแนนโหวต: 6

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 245, ไขมันทั้งหมด 9 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 1 มก. โซเดียม 246 มก. น้ำตาล 0.5 จี.

เมนูถั่วขาวผัดนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาที หากคุณใช้ถั่วกระป๋องแทนถั่วสด สิ่งที่คุณต้องทำก็คือ นำถั่วไปผัดในกระทะกับมะเขือเทศ โรสแมรี่ กระเทียม พริกแดง และสมุนไพรสด เพื่อเพิ่มรสชาติแบบเมดิเตอร์เรเนียน จากนั้นโรยด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปอบในเตาอบสักสองสามนาทีจนถั่วเป็นสีเหลืองทองและชีสละลาย แม้จะเตรียมง่าย แต่รสชาติกลับอร่อยราวกับว่าใช้เวลาปรุงนานหลายชั่วโมง

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ผัดกระเทียม 2 กลีบและพริกป่น 1/4 ช้อนชาในน้ำมันมะกอกประมาณ 1 นาที จากนั้นใส่มะเขือเทศลูกพลัมสับ 1 ลูกและโรสแมรี่ 1 กิ่ง ผัดต่ออีก 2 นาที

ใส่ถั่วขาวกระป๋องที่ล้างแล้ว 2 กระป๋องลงไป ต้มประมาณ 5 นาที โดยใช้ช้อนบี้ถั่วให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ นำโรสแมรี่ออก เติมน้ำ 0.5 ถ้วย และผักชีสับลงไป ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยชีสพาร์เมซาน แล้วนำไปอบจนเหลืองทอง ราดด้วยน้ำมันมะกอก

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วขาว, มะเขือเทศลูกพลัม, ชีสพาร์เมซาน, พริกป่น, โรสแมรี่

หมวดหมู่: