เห็ดสอดไส้แบบทัสคาน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 220, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 8 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 15 มก. โซเดียม 954 มก. น้ำตาล 3 จี.

เห็ดขนาดใหญ่ยัดไส้ด้วยส่วนผสมของพริกหวาน มะกอกเขียว และชีสเปโคริโน แล้วนำไปอบจนได้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์ทัสคานที่สมบูรณ์แบบ เหมาะสำหรับงานเฉลิมฉลองหรือทานคู่กับไวน์ ส่วนผสมน้อย แต่รสชาติเยี่ยม!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พริกหวานแดงย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 0.5 ถ้วย
มะกอกเขียวไร้เมล็ดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 0.5 ถ้วย
ชีสเปโคริโนขูด 0.5 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ต้น
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 0.5 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
เห็ดแชมปิญอง 450 กรัม (เอาส่วนก้านออกแล้ว)
ใบโหระพาสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, พริกหวาน, ชีสเปโคริโน โรมาโน, มะกอก, ต้นหอม, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ในชามขนาดกลาง ผสมพริกย่าง มะกอก ชีส ต้นหอม น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน

วางเห็ดโดยให้ด้านที่มีรูหงายขึ้นบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ ตักไส้ใส่ลงในช่องว่างของเห็ด อบจนเห็ดนุ่ม ประมาณ 20 นาที ตักเห็ดใส่จานเสิร์ฟ โรยด้วยใบโหระพาสับ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารยัดไส้ / เตาอบ / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน