เห็ดสอดไส้ผักและซอสบัฟฟาโล

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: คานะ โอคาดะ

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

เห็ดสอดไส้ผักและซอสบัฟฟาโล - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เห็ดแชมปิญองสุก 850 กรัม มีหัวสีน้ำตาลและเปิดออก
บลูชีสบด 1/3 ถ้วย (ประมาณ 40 กรัม)
ชีสพาร์เมซานขูดละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกบัฟฟาโล 1/4 ถ้วย (ซอสพริกหมัก)
เบคอน 4 ชิ้น สับละเอียด
ขึ้นฉ่าย 1 ต้น สับละเอียด
แครอทสับละเอียด 1 หัว
ต้นหอม 2 ต้น สับละเอียดเป็นวงๆ
ไทม์สดสับละเอียด 1 ช้อนชา
เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม)
1.5 ช้อนโต๊ะ เศษขนมปัง
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เห็ดแชมปิญอง, บลูชีส, ชีสพาร์เมซาน, ซอสเผ็ด, ซอสบัฟฟาโล, เบคอน, ขึ้นฉ่าย, แครอท, ต้นหอม, โหระพา, เศษขนมปัง, ผักชีฝรั่ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ตัดก้านเห็ดออกแล้วสับหยาบๆ พักไว้

นำเบคอนไปทอดในกระทะขนาดใหญ่ด้วยไฟปานกลางจนเหลืองกรอบทั้งสองด้าน ประมาณ 6 นาที

ใส่ก้านเห็ดหั่นบางๆ ขึ้นฉ่าย แครอท ต้นหอม และไทม์ลงไป ผัดไปเรื่อยๆ จนกว่าผักจะนิ่ม ประมาณ 2 นาที
ใส่เนยลงไปแล้วผัดจนละลาย จากนั้นใส่เกล็ดขนมปัง ผักชีฝรั่ง และชีสพาร์เมซานลงไป ผัดต่อจนเกล็ดขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 2 นาที

เพิ่ม ซอสเผ็ดคนให้เข้ากัน นำกระทะออกจากเตาแล้วปล่อยให้ไส้เย็นลงเล็กน้อย

วางเห็ดที่ปักไว้บนถาดอบที่มีขอบ ใส่บลูชีส 1/2 ช้อนชาลงในแต่ละดอก จากนั้นใส่ไส้ให้เต็มดอก

อบเห็ดที่ยัดไส้จนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที จากนั้นเปิดเตาอบแบบย่างและอบต่ออีก 1-2 นาทีเพื่อให้ด้านบนเป็นสีเหลืองทองเช่นกัน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน