ซอสบัฟฟาโล

นำปีกไก่ไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสบาร์บีคิว พริกดอง ยี่หร่า และปาปริก้าให้ทั่ว เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นในทุกคำ เสิร์ฟปีกไก่พร้อมเบียร์และน้ำจิ้ม อ่านเพิ่มเติม

• ขนมปัง
• ไก่บัฟฟาโล
• พร้อมลูกชิ้นอิตาเลียน

อาหารเรียกน้ำย่อยที่เหมาะสำหรับงานเลี้ยง คุณสามารถอบในเตาอบหรือย่างบนเตาได้หากคุณกำลังพักผ่อนอยู่ที่ลานหลังบ้าน สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ขนมปังโรลสอดไส้ ใส่ไส้สองแบบ: ไก่บัฟฟาโลและ... อ่านเพิ่มเติม

• เฟรนช์ฟรายส์
• ซอสสำหรับเคลือบ
• น้ำจิ้มบลูชีส

สำหรับคนรักปีกไก่รสเผ็ด รับรองว่าไม่เผ็ดไม่พอ! ปีกไก่ชุบแป้งผสมพริกป่น ทอดจนกรอบ แล้วคลุกเคล้ากับซอสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมซอสบลูชีสสำหรับจิ้ม ทานให้เย็นลง... อ่านเพิ่มเติม

• เต้าหู้
• แซนด์วิช
• มายองเนสบัฟฟาโลวีแกน

แซนด์วิชเต้าหู้ทอดนี้อร่อยเหลือเชื่อจนอาจทำให้ทั้งคนทานมังสวิรัติและคนทานเนื้อสัตว์มารวมกันได้ในที่สุด เต้าหู้จะถูกแช่ในน้ำเกลือ จากนั้นเคลือบด้วยซอสมัสตาร์ดหวานๆ แล้วคลุกกับแป้งผสมรสชาติกลมกล่อม นำไปทอดอย่างรวดเร็วจนกรอบ... อ่านเพิ่มเติม

คุณจะรู้ว่าคุณทำดอกกะหล่ำบัฟฟาโลได้เก่งแล้ว เมื่อทุกคนเริ่มพูดว่ามันอร่อยพอๆ กับปีกไก่ทอดรสเด็ดที่สุดเท่าที่เคยกินมา! และนั่นก็ไม่ใช่เรื่องน่าแปลกใจ: ดอกกะหล่ำ... อ่านเพิ่มเติม

• แซนด์วิช
• สลัดขึ้นฉ่ายและบลูชีส

เพื่อทำแซนด์วิชง่ายๆ เหล่านี้ เพียงแค่นำไก่ย่างฉีกฝอย (หรือไก่ย่างอบเชยที่เหลือ) มาอุ่นในซอสบัฟฟาโลรสเผ็ด แล้ววางบนขนมปังพร้อมสลัดขึ้นฉ่ายและบลูชีสเบาๆ รสชาติเหมือนปีกไก่แบบดั้งเดิมทุกประการ - อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ดัดแปลงเมนูคลาสสิกจากร้านอาหารให้กลายเป็นอาหารปิกนิกที่สมบูรณ์แบบ ด้วยรสชาติเผ็ด เค็ม และหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของอาหารเอเชีย การผ่าไก่ให้บางแล้วนำไปย่างใต้ที่กดจะช่วยให้หนังไก่ยังคงสภาพสมบูรณ์ อ่านเพิ่มเติม

นำไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดมาทำเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ รสชาติเข้มข้นในวันถัดไป รับรองว่าทุกคนจะต้องชอบ และเหมาะสำหรับเสิร์ฟในงานเลี้ยง ซอสเข้มข้นนี้ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่คุณจะไม่... อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณได้ลองทานไก่งวงทอดแล้ว คุณจะไม่อยากกลับไปทานไก่งวงอบอีกเลย ไก่งวงทอดนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำด้านใน และกรอบนอกนุ่มในอย่างเหลือเชื่อ สำหรับการทอด คุณจะต้องใช้หม้อทอดขนาดใหญ่โดยเฉพาะ อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสองอย่างสำหรับทานขณะดูเกมกีฬา เข้าด้วยกันเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับรับประทานกันหลายคน ทาโก้ทำเป็นรูปวงแหวน เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มตรงกลาง ภายในแป้งทาโก้กรอบๆ นั้นประกอบไปด้วย... อ่านเพิ่มเติม

นำสองเมนูเรียกน้ำย่อยยอดนิยมอย่างนาโชส์และไก่บัฟฟาโลมารวมกันในจานเดียว เพื่อเป็นของว่างแสนอร่อยสำหรับงานปาร์ตี้ สูตรนี้ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ และคุณสามารถใช้ไก่ที่เหลือจากการปรุงอาหารได้เลย อ่านเพิ่มเติม

แซนด์วิชไก่ชิ้นจิ๋วเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม ใช้เนื้ออกไก่หั่นชิ้นเล็กๆ (ไก่ทอด) นำไปย่าง แล้วเคลือบด้วยซอสรสเผ็ด เสิร์ฟบนขนมปังทาบลูชีส พร้อมขนมปังแผ่นบางๆ อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณชอบปีกไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คุณจะต้องหลงรักมีทโลฟขนาดเล็กเหล่านี้ ซึ่งเหมาะอย่างยิ่งที่จะเป็นอาหารจานหลัก ทำจากเนื้อไก่งวงบดและผักสับ เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และ... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาที จากนั้นหม้อหุงช้าจะทำงานทั้งหมดในขณะที่คุณไปทำอย่างอื่นในระหว่างวัน ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่คุณจะมีทานได้ทั้งสัปดาห์ เนื้ออกไก่จะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และฉีกได้ง่าย อ่านเพิ่มเติม

ไส้กรอกไก่บัฟฟาโลขนาดจิ๋วเหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับทานคู่กับเบียร์ในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งครัวซองต์สำเร็จรูป ไส้กรอกไก่ และซอสบัฟฟาโล ชิ้นไส้กรอกมีขนาด... อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารง่ายๆ นี้ได้รับแรงบันดาลใจจากปีกไก่บัฟฟาโลทอดในซอสเนยรสเผ็ดที่ได้รับความนิยม ซึ่งโดยปกติจะเสิร์ฟพร้อมกับขึ้นฉ่ายและแครอทหั่นเป็นแท่ง และซอสบลูชีส ปรุงในสไตล์บัฟฟาโล! อ่านเพิ่มเติม

ปีกไก่บัฟฟาโลอร่อยที่สุดเมื่อปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน และสะดวกกว่าการทอดหรืออบมาก ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากเท่ากับการทอด และไม่มีควันในครัว ประการที่สอง ต่างจากการอบ โอกาสที่... อ่านเพิ่มเติม

ส่วนผสมของเนยและซอสเผ็ด เสริมด้วยบลูชีส คือส่วนประกอบหลักของปีกไก่บัฟฟาโลแบบอเมริกัน ซึ่งรสชาติยอดนิยมนี้ได้ก้าวข้ามไก่ไปนานแล้ว และถูกนำไปใช้ในอาหารและของว่างอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติให้หลากหลายยิ่งขึ้น อ่านเพิ่มเติม

เคบับเหล่านี้ทำจากเนื้อไก่ส่วนสะโพกและเสิร์ฟโดยตรงบนไม้เสียบพร้อมข้าวโพดย่างทั้งฝัก ไก่ไม่จำเป็นต้องหมัก เพียงแค่เสียบชิ้นเนื้อสะโพกลงบนไม้เสียบที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้วทีละชิ้น อ่านเพิ่มเติม

ฮัสเซลแบ็ก หรือเรียกง่ายๆ ว่า "มันฝรั่งพับ" เป็นวิธีการอบและเสิร์ฟมันฝรั่งที่แปลกใหม่และน่าสนใจ โดยมีไส้หลากหลายชนิด คิดค้นโดยเชฟของร้านอาหารสวีเดนชื่อ "ฮัสเซลแบ็กเกน" (Hasselbacken) ซึ่งเป็นที่มาของชื่อนี้ อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

ด้วยสูตรอาหารจากนิตยสาร Food Network Magazine คุณสามารถทำพาสต้าที่รสชาติเหมือนปีกไก่แบบดั้งเดิมได้อย่างง่ายดาย เพราะทำจากเชดดาร์ชีสและซอสบัฟฟาโลรสเผ็ด ก่อนนำไปอบ ให้โรยส่วนผสมนี้ลงบนหน้าพาสต้าก่อน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

• สำหรับแซนด์วิช:
• สำหรับซอสแรนช์:

สูตรการทำแซนด์วิช ซึ่งเป็นอาหารจานด่วน โดยใช้ไก่ตุ๋นซอสบัฟฟาโล ขนมปังแซนด์วิชผ่าครึ่งตามยาว ทาชีสบลูชีสที่ด้านล่าง แล้ววางไก่และผักหั่นบางๆ เช่น ขึ้นฉ่ายและแครอทไว้ด้านบน อ่านเพิ่มเติม

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ