ถั่วดำผัดพริก

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 2

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 210, ไขมันทั้งหมด 6 จี., ไขมันอิ่มตัว 1 จี., โปรตีน 10 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 8 จี., คอเลสเตอรอล 0 มก. โซเดียม 780 มก. น้ำตาล 1 จี.

วิธีง่ายๆ ในการเปลี่ยนถั่วดำกระป๋องให้กลายเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและน่ารับประทาน เหมาะสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำของผู้ชาย นำถั่วดำไปอุ่นในกระทะพร้อมกับพริกฮาลาปิญโญย่างและกระเทียม คนให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวและผักชีสด แล้วเสิร์ฟ หากไม่ต้องการให้ถั่วเผ็ดเกินไป ให้เอาเมล็ดออกจากพริกให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพียงไม่กี่นาที คุณก็จะได้เครื่องเคียงแสนอร่อย แคลอรี่ต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหารที่จำเป็น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วดำหรือถั่วแดงกระป๋อง 1 กระป๋อง (425 กรัม) ล้างให้สะอาด
เนยถั่วลิสง 2 ช้อนชา
พริกฮาลาปิโนขนาดเล็ก 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกเล็กน้อย) สับละเอียด
กระเทียมกลีบใหญ่ 1 กลีบ สับละเอียด
ออริกาโนสดสับละเอียด 0.5 ช้อนชา
น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา - 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีสดสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
เปลือกมะนาวครึ่งลูก (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วดำ, ถั่วแดง, พริกฮาลาปิโน, น้ำมะนาว, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่น้ำมันลงในกระทะขนาดกลาง ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่พริกฮาลาปิโนและกระเทียมลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอม ประมาณ 30 วินาที
ใส่ถั่ว น้ำ 1/3 ถ้วย ออริกาโน และเกลือ 1/8 ช้อนชาลงไป ผัดจนน้ำส่วนใหญ่ระเหยไป ประมาณ 3 นาที ยกลงจากเตา ใส่่น้ำมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน และปรับรสชาติด้วยเกลือตามต้องการ ตักใส่ชามเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชีและเปลือกมะนาวขูดฝอย (ถ้าต้องการ) แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารแคลอรี่ต่ำ / อาหารสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน / ปริมาณไขมันต่ำ / คอเลสเตอรอลต่ำ / หัวใจแข็งแรง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / ธัญพืช พืชตระกูลถั่ว / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน