ซอสซัลซ่าแตงโม

คะแนนโหวต: 2

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: แอนนา วิลเลียมส์

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 3 ช้อนโต๊ะ (720 มล.)

ซอสซัลซ่าแตงโม - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อแตงโม 3 ถ้วยตวง เอาเมล็ดออกและสับละเอียด
พริกฮาลาปิโน่ 1 เม็ด (เอาเมล็ดออกแล้ว) สับละเอียด
แตงกวา 1 ลูก เอาเมล็ดออก ปอกเปลือก และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มะม่วง 1 ลูก ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ใบโหระพา 8 ใบ สับละเอียด
เปลือกมะนาวขูด 1.5 ช้อนชา (จากมะนาว 1 ลูก)
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย (จากมะนาวประมาณ 3 ลูก)
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยบดสดใหม่
เกลือกระเทียม 1/2 ช้อนชา
แผ่นแป้งสาลีหรือข้าวโพดทอดกรอบ สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, เกลือกระเทียม, น้ำมะนาว, เปลือกมะนาว, มะม่วง, แตงกวา, หัวหอมแดง, พริกฮาลาปิโน, โหระพา, ชิป

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามผสม ขูดเปลือกมะนาว น้ำมะนาว น้ำตาล และพริกไทยดำ 3/4 ช้อนชา ใส่เนื้อแตงโม แตงกวา มะม่วง พริกฮาลาปิโน หัวหอม และใบโหระพาลงไป คลุกเคล้าเบาๆ แช่เย็นซัลซ่าแล้วเสิร์ฟ

ปรุงรสซอสด้วยเกลือก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ซอส / ดิปส์ / / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน