สลัดสตรอว์เบอร์รีและอารูกูลา

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 149, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

ฉันใช้เวลาหนึ่งวันที่แสนวิเศษที่ฟาร์ม Mountain Sweet Berry Farm ในเมือง Roscoe รัฐนิวยอร์ก ฉันและเชฟท่านอื่นๆ ต่างประหลาดใจกับทุกสิ่งที่ปลูกในฟาร์ม ขณะที่เจ้าของฟาร์มอย่าง Rick Bishop พาเราชมรอบๆ ผักร็อกเก็ตสวยงามมาก ถัดไปไม่กี่แถวก็มีสตรอว์เบอร์รีลูกเล็กๆ กำลังเติบโต ฉันจึงตัดสินใจได้ทันที: ฉันมีไอเดียสำหรับสลัดที่พิสูจน์ได้ว่าสตรอว์เบอร์รีนั้นอร่อยได้ไม่เฉพาะแค่ในของหวานเท่านั้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สตรอว์เบอร์รีสด 350 กรัม ล้างให้สะอาด เช็ดให้แห้ง และผ่าครึ่งตามยาว
น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันคาโนลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/4 ช้อนชา และเพิ่มได้ตามชอบ
ใบอารูกูลา 2 ถ้วย
เมล็ดฝิ่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: สตรอว์เบอร์รี, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, อารูกูลา, ดอกป๊อปปี้

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูและน้ำตาลเข้าด้วยกัน คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนลา และเกลือ 1/4 ช้อนชา ชิมรสและปรับรสชาติหากจำเป็น
คลุกเคล้าใบอารูกูลากับน้ำสลัด ใส่สตรอว์เบอร์รีและเมล็ดป๊อปปี้ แล้วคลุกเบาๆ เสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สลัดผลไม้ / อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน