พันช์แตงโมลิมอนเชลโล ผสมช็อตกีวี
คะแนนโหวต: 2
เวลา: 2 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10
สร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยเครื่องดื่มสุดพิเศษที่เสิร์ฟโดยตรงจากแตงโมลูกใหญ่ ปอกเปลือกออก นำเนื้อแตงโมไปปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบมือถือ แล้วนำน้ำแตงโมไปผสมกับวอดก้าและน้ำมะนาว เติมเหล้าลิมอนเชลโลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เสิร์ฟในแก้วช็อตที่ทำจากกีวีที่กินได้ คล้ายกับเครื่องดื่ม Sake Bomb โดยวางแก้วลิมอนเชลโลบนตะเกียบไว้เหนือแตงโม แขกควรเคาะโต๊ะเพื่อให้แก้วตกลงไปในเครื่องดื่ม เป็นเครื่องดื่มสนุกๆ สำหรับงานปาร์ตี้ในบ้านช่วงฤดูร้อน
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- แตงโมไร้เมล็ดขนาดกลาง 1 ลูก (หนักประมาณ 4.5 กิโลกรัม)
- วอดก้า 2 ถ้วย
- น้ำมะนาว 1 ถ้วย
- กีวี 4 ลูก
- 1/4 ถ้วย เหล้าลิมอนเชลโล
- อุปกรณ์พิเศษเครื่องปั่นแบบจุ่ม; ตะเกียบ 4 คู่
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, น้ำมะนาว, กีวี, เหล้าลิมอนเชลโล, วอดก้า
ปรุงอาหารตามสูตร:
- หั่นแตงโมด้านหนึ่งเป็นแผ่นบางๆ เพื่อให้วางบนเขียงได้อย่างมั่นคง ตัดส่วนบนของแตงโมออกประมาณ 1/6 ย้ายแตงโมไปใส่ในจานอบหรือถาดอบ (เพื่อรองรับน้ำแตงโม) ค่อยๆ ใช้เครื่องปั่นแบบมือถือปั่นลงไปในเนื้อแตงโมด้วยความเร็วต่ำ ขณะปั่นให้ระมัดระวังและกดเครื่องปั่นให้จุ่มอยู่ในน้ำแตงโมตลอดเวลาเพื่อป้องกันการกระเด็น จากนั้นกรองน้ำแตงโม
- เทน้ำแตงโมที่กรองแล้ว 8 ถ้วยกลับลงไปในแตงโม และตักส่วนที่เหลือใส่ถาดทำน้ำแข็งแล้วนำไปแช่แข็งเพื่อเตรียมเสิร์ฟ จากนั้นคนวอดก้าและน้ำมะนาวลงไป ปิดด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นไว้ 2 ชั่วโมง
- วิธีทำแก้วช็อตกีวีตัดส่วนปลายที่โค้งมนทั้งสองข้างของกีวีออก แล้วใช้มีดเล็กๆ ปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง ผ่ากีวีแต่ละลูกออกเป็นสองซีก แล้วคว้านเอาแกนและเมล็ดออก โดยระวังอย่าให้ตัดทะลุเนื้อผลไม้ทั้งหมด ห่อด้วยพลาสติกแรปแล้วแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมเสิร์ฟ
- วางแตงโมแช่เย็นลงบนโต๊ะ วางตะเกียบ 2-4 คู่ลงบนแตงโม โดยเว้นระยะห่างประมาณ 2 เซนติเมตร จัดเรียงแก้วช็อตกีวี โดยให้กีวีผ่าครึ่งวางอยู่บนตะเกียบแต่ละคู่ เทเหล้าลิมอนเชลโลลงในแก้ว โดยเทลงไปในแตงโมเล็กน้อย ชวนเพื่อนๆ มาเคาะโต๊ะรอบๆ แตงโมจนกว่าแก้วช็อตกีวีจะตกลงไปในเหล้า เสิร์ฟพร้อมกับน้ำแตงโมแช่แข็งเป็นก้อนๆ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
