สลัดแตงโมและแตงกวา
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 220, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 220, ไขมันทั้งหมด 3 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 16 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
สลัดเบาๆ สดชื่น ที่อร่อยที่สุดเมื่อรับประทานในวันที่ทำเสร็จ เพราะรสชาติของหัวหอมจะเข้มข้นขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป สูตรนี้เป็นตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับเมนูในฤดูร้อน การแช่หัวหอมในน้ำและหั่นเป็นชิ้นบางๆ (คุณสามารถใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลินหรือเครื่องขูดได้) จะช่วยลดรสชาติของหัวหอมลง ควรใส่เกลือและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ก่อนเสิร์ฟทันที เพราะมันจะดูดซับน้ำจากแตงโม
เราขอแนะนำ
สูตรอาหาร:
แช่หอมแดงครึ่งหัวที่หั่นบางๆ เป็นวงครึ่งวงในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษทิชชู หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 4 ถ้วย แตงโม และแตงกวา 1 ลูก เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นขวาง ผสมกับใบสะระแหน่สับละเอียดสักกำมือ สะเด็ดน้ำและบีบหัวหอม ใส่ลงในสลัดพร้อมกับเม็ดมะม่วงหิมพานต์สับเล็กน้อย ราดด้วยน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย และน้ำมะนาว 1/2 ลูก ปรุงรสด้วยเกลือแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยชีสแพะที่บดแล้ว
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
