สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสุขภาพสำหรับฤดูร้อน

เริ่มต้นมื้ออาหารของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยเหล่านี้

กุ้งย่างราดซอสค็อกเทลรสเผ็ด

ราเชลใช้ส่วนผสมคลาสสิกของค็อกเทลกุ้ง ได้แก่ ซอสพริกและวาซาบิ เพื่อสร้างซอสที่ลงตัวสำหรับกุ้งย่างโรยพริกปาปริก้ารมควัน

สูตรอาหาร: กุ้งย่างราดซอสค็อกเทลรสเผ็ด

สลัดมะเขือเทศ ลูกพีช และริคอตต้า

สลัดนี้เหมาะที่สุดที่จะเสิร์ฟในช่วงฤดูร้อน อัลมอนด์กรุบกรอบเข้ากันได้ดีกับริคอตต้าเนื้อเนียนและผลไม้ฉ่ำน้ำ

สูตรอาหาร: สลัดมะเขือเทศ ลูกพีช และริคอตต้า

กุ้งเสียบไม้ย่างราดซอสถั่วเหลือง ขิงสด และงาคั่ว

งาคั่วเพิ่มความกรุบกรอบให้กับเคบับเหล่านี้ ในขณะที่ขิงและซีอิ๊วให้รสชาติแบบเอเชีย

สูตรอาหาร: กุ้งเสียบไม้ย่างราดซอสถั่วเหลือง ขิงสด และงาคั่ว

มะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้

นำมะเขือเทศเชอร์รี่สดมายัดไส้ด้วยชีสเฟต้าปรุงรส เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ ที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ทุกประเภท

สูตรอาหาร: มะเขือเทศเชอร์รี่ยัดไส้

สลัดแตงโม แตงกวา และเฟต้าชีส

นำแตงโมหวานฉ่ำหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า แตงกวากรอบ และเฟต้าชีสเค็มมาเรียงซ้อนกัน เพื่อทำสลัดที่ทั้งสนุกในการรับประทานและทำ

สูตรอาหาร: สลัดแตงโม แตงกวา และเฟต้าชีส

ปอเปี๊ยะสดไส้สเต็ก

แผ่นแป้งข้าวเจ้าทำหน้าที่เป็นเหมือนหน้าต่าง เผยให้เห็นชั้นของผัก เส้นก๋วยเตี๋ยว และเนื้อสเต็กหลากสีสันที่อยู่ด้านในของโรลแสนสดชื่นเหล่านี้ เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลินหรือเครื่องหั่นแบบญี่ปุ่นช่วยให้หั่นส่วนผสมเป็นชิ้นบางๆ ได้ง่าย

สูตรอาหาร: ปอเปี๊ยะสดไส้สเต็ก

มะเขือม่วงและหน่อไม้ฝรั่งนาโปเลียน

จิอาด้ารังสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยมังสวิรัติสุดน่ารักด้วยมะเขือม่วงย่าง หน่อไม้ฝรั่ง ริคอตต้าชีสสด และใบโหระพา

สูตรอาหาร: มะเขือม่วงและหน่อไม้ฝรั่งนาโปเลียน

แครกเกอร์พอลเลนต้าอบกรอบเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าพริกย่าง

การย่างพอลเลนต้าจะช่วยเพิ่มรสชาติข้าวโพดรมควันให้เข้มข้นขึ้น ในขณะที่การโรยหน้าด้วยมะกอก เคเปอร์ หัวหอม และมะเขือเทศจะช่วยเพิ่มความสดชื่น

สูตรอาหาร: แครกเกอร์พอลเลนต้าอบกรอบเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าพริกย่าง

ซุปเย็นแตงโม

เริ่มต้นมื้ออาหารฤดูร้อนของคุณด้วยซุปกาซปาโชที่ทำง่ายและสดชื่นของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ แตงโมบดให้เนื้อสัมผัสที่เบา และพริกเซราโนเล็กน้อยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนที่ลงตัว

สูตรอาหาร: ซุปเย็นแตงโม

ปาเต้ปลาแซลมอนรมควัน

เมนูคลาสสิกอย่างแซลมอนรมควันและครีมชีสได้รับการปรุงแต่งใหม่: อินา การ์เทน สร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยสุดหรูด้วยแครกเกอร์และผักสด สำหรับรสชาติที่จัดจ้านขึ้น ลองเติมครีมเปรี้ยว มะนาว และวาซาบิลงไปในส่วนผสมดู

สูตรอาหาร: ปาเต้ปลาแซลมอนรมควัน

แตงโมกับชีสฮัลลูมีทอด

ชีสฮัลลูมีอบกรอบเป็นรสเค็มที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับแตงโมหวานในเมนูฤดูร้อนจานนี้

สูตรอาหาร: แตงโมกับชีสฮัลลูมีทอด

บรูสเกตต้าหน้ามะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพา

จิอาด้า นำมะเขือเทศทั้งลูก ใบโหระพาสด กระเทียม และน้ำมันมะกอก มาปั่นรวมกันในเครื่องปั่นอาหาร เพื่อทำเป็นท็อปปิ้งตามฤดูกาลสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกจานนี้ เพื่อเพิ่มความครีมมี่ ให้วางชีสโมซซาเรลล่าสดเป็นวงกลมลงบนขนมปังบาแกตต์แต่ละชิ้นก่อนนำไปปิ้ง

สูตรอาหาร: บรูสเกตต้าหน้ามะเขือเทศ มอสซาเรลล่า และใบโหระพา