เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6 - 8

น้ำสลัดอะโวคาโด "กรีนก็อดเดส" นี้ ทำจากมายองเนสและสมุนไพรสด เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูร้อน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับราดสลัดผัก และใช้เป็นน้ำจิ้มสำหรับผักและแครกเกอร์ หากต้องการน้ำสลัดที่เฮลthy มากขึ้น ให้แทนที่มายองเนสบางส่วนด้วยอะโวคาโดสุก เนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของมันจะเข้ากันได้ดีกับน้ำสลัด และน้ำมะนาวคั้นสดจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ควรใช้สมุนไพรสดหลากหลายชนิด เช่น โหระพา ผักชีฝรั่ง ทาร์รากอน และต้นหอม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 1/3 ถ้วย
• สมุนไพรสดสับละเอียดรวมกัน 3 ช้อนโต๊ะ เช่น ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง และ/หรือ ใบตาร์รากอน
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนชา
• อะโวคาโดสุก 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
• ต้นหอมซอยบางๆ 1 ต้น
• เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยดำบดสดใหม่

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

มายองเนส, อะโวคาโด, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ทาร์รากอน, น้ำมะนาว, ต้นหอม

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ในเครื่องปั่น ให้ใส่มายองเนส สมุนไพรสับ น้ำมะนาว อะโวคาโด ต้นหอม เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ปั่นจนเนียน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ เก็บน้ำสลัดไว้ในตู้เย็นในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 2 วัน.

คะแนนโหวต: 3