เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
ปริมาณ: 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำสลัดกรีนก็อดเดสได้ชื่อมาจากสีสันที่สวยงาม ซึ่งมาจากสมุนไพรสดนานาชนิด ได้แก่ ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และโหระพา การผสมผสานนี้สร้างรสชาติที่หรูหราและสดชื่น สมุนไพรสับจะถูกผสมกับซอสที่ทำจากมายองเนสและครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่าๆ กัน และเติมเพสต์ปลาแอนโชวี่เล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติของส่วนผสมทั้งหมด น้ำสลัดนี้เหมาะสำหรับสลัดผักสด วิธีเสิร์ฟที่ง่ายที่สุดคือการราดลงบนผักสลัดหรือผักกาดหอม

วัตถุดิบ:

• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
• ผักชีฝรั่งสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• ต้นหอมสดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ใบโหระพาสดสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำพริกปลาแอนโชวี่ 1 ช้อนชา (ไม่จำเป็น)
• เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
• พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
• ข้าวโพดฝัก ผักสลัดรวม หรือผักกาดหอม สำหรับเสิร์ฟ

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

ปลาแอนโชวี่, น้ำมะนาว, โหระพา, ครีมเปรี้ยว, มายองเนส

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน หรือใช้เครื่องปั่นอาหาร ราดน้ำสลัดลงบนผักสลัดหรือผักกาดหอม เก็บน้ำสลัดที่เหลือในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น

คะแนนโหวต: 1

ผู้คิดค้นสูตรอาหาร - เคธี่ ลี เป็นนักเขียนด้านอาหารและนักวิจารณ์อาหารทางโทรทัศน์ชาวอเมริกัน