สลัดอารูกูลา แตงโม และเฟต้าชีส

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

หากคุณไม่เคยลองทานแตงโมในสลัดรสชาติอร่อยมาก่อน สูตรนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการเติมเต็มช่องว่างในเมนูอาหารของคุณ รับรองว่าคุณจะต้องหลงรักรสชาติที่ลงตัวนี้! ส่วนผสมทุกอย่างผสานกันอย่างกลมกล่อม: แตงโมหวานๆ อารูกูลาขมเล็กน้อย เฟต้าชีสเค็มๆ และน้ำสลัดหอมๆ รสเปรี้ยวอมหวาน ใบสะระแหน่สดช่วยเติมเต็มความอร่อยนี้ สลัดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลา

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แตงโม 1/8 ลูก (เอาเมล็ดออก) ปอกเปลือก แล้วหั่นเนื้อเป็นลูกเต๋าขนาด 2.5 เซนติเมตร
น้ำส้มคั้นสด 1/4 ถ้วย
น้ำมะนาวคั้นสด 1/4 ถ้วย (จากมะนาว 2 ลูก)
หอมแดงสับ 1/4 ถ้วย (หอมใหญ่ 1 หัวใหญ่)
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอกคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
พริกไทยดำป่น 0.5 ช้อนชา
ผักร็อกเก็ต 6 ถ้วยตวง ล้างและเช็ดให้แห้ง
ชีสเฟต้า 350 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1.5 เซนติเมตร
ใบสะระแหน่ 1 ถ้วย (120 กรัม) หั่นเป็นเส้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: แตงโม, ชีสเฟต้า, หอมแดง, น้ำส้ม, อารูกูลา, สะระแหน่, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมน้ำส้ม น้ำมะนาว หอมแดงสับ น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วตีให้เข้ากันตลอดเวลาจนน้ำสลัดเข้ากันดี หากไม่ใช้ภายในหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดฝาแล้วแช่เย็น
ใส่ผักร็อกเก็ต แตงโม เฟต้าชีส และใบสะระแหน่ลงในชามใบใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงรสด้วยเกลือตามต้องการ แล้วเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเย็น / สลัด / สลัดผักใบเขียว / สลัดผลไม้ / อาหารอเมริกัน / อินา การ์เทน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน