เฟต้า (ชีส)

เฟต้าเป็นชีสหมักเกลือที่ทำกันมาแต่ดั้งเดิมในประเทศกรีซ โดยทำจากนมแกะผสมกับนมแพะ นอกจากนี้ เฟต้ายังอาจหมายถึงชีสที่ทำจากนมวัวบางส่วนหรือทั้งหมดก็ได้ เฟต้ามีลักษณะร่วนคล้ายคอทเทจชีส สีขาว มีรสเค็ม รสชาติคล้ายนม และมีรสเปรี้ยวสดชื่นเล็กน้อย นิยมใช้ในสลัด ขนมอบ และเป็นชีสสำหรับรับประทานบนโต๊ะอาหาร