ฟริตตาต้าผักโขมและชีสเฟต้า
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 361, ไขมันทั้งหมด 27 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 361, ไขมันทั้งหมด 27 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 17 จี., คาร์โบไฮเดรต 13 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
ฟริตตาต้าผักโขมและชีสเฟต้า - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- พริกหวานสีแดง 1 เม็ด
- น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช่อ สีเขียว หัวหอม หั่นเป็นวง
- ผักโขมอ่อน 150 กรัม
- เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
- ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 8 ฟอง
- ขนมปังโฮลวีตป่น 4 ช้อนโต๊ะ
- ชีสบด 1/2 ถ้วย ทารกในครรภ์ หรือชีสคอทเทจ
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 230 องศาเซลเซียส (430 องศาฟาเรนไฮต์) วางพริกหวานบนถาดอบ นำเข้าเตาอบ และอบโดยพลิกกลับด้าน จนกระทั่งไหม้เกรียมเล็กน้อย ประมาณ 5-10 นาที นำพริกหวานใส่ชาม ปิดด้วยพลาสติกแรปให้สนิท และพักไว้ 10 นาที
- ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ต้นหอมและผักโขมลงไปผัด คนจนใบผักโขมสุกนิ่ม ประมาณ 4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยตามชอบ ยกกระทะลงจากเตา ตอกไข่ใส่ชามใบใหญ่แล้วตีให้เข้ากัน ใส่เกล็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ 3/4 ถ้วย และเกลือ 1/2 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมไข่และชีสเฟต้าลงในกระทะที่มีผักโขม แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน โรยด้วยเกล็ดขนมปังที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ นำกระทะเข้าอบในเตาอบจนฟริตตาต้าสุกและด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที - ปอกเปลือกพริกหวาน ผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นๆ คลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตักฟริตตาต้าใส่จานเสิร์ฟ แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ เสิร์ฟพร้อมพริกหวานย่าง
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
