สลัดบีทรูท ชีสแพะ และอารูกูลา

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดบีทรูท ชีสแพะ และอารูกูลา - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

6 ขนาดกลาง ผักหัวบีทปรุงสุกแล้วหั่นเป็นสี่ส่วน
ผักร็อกเก็ต 6 ถ้วย
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1/4 ถ้วย
หอมแดงซอยบางๆ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
วอลนัทคั่ว 1/2 ถ้วยตวง สับหยาบๆ
แครนเบอร์รี่แห้งหรือเชอร์รี่แห้ง 1/4 ถ้วย
อะโวคาโดครึ่งลูก ปอกเปลือก เอาเมล็ดออก และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ชีสแพะเนื้อนุ่ม 100 กรัม บดละเอียด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, อารูกูลา, อะโวคาโด, ชีสแพะ, วอลนัท, น้ำผึ้ง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบ ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 230 องศาเซลเซียส

ผสมน้ำส้มสายชู หอมแดงสับ และน้ำผึ้งในชามขนาดกลาง คนให้เข้ากัน ค่อยๆ เติมน้ำมันลงไป ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่บีทรูทลงในชามขนาดเล็กพร้อมน้ำสลัดที่พอเหมาะ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางบีทรูทบนถาดอบที่เตรียมไว้แล้ว นำไปอบจนเป็นสีคาราเมลอ่อนๆ คนเป็นครั้งคราว ประมาณ 12 นาที นำออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นลง
ผสมผักร็อกเก็ต วอลนัท และแครนเบอร์รี่ในชามขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำสลัดในปริมาณที่พอเหมาะ ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ แบ่งสลัดใส่จาน 4 ใบ จัดวางบีทรูทไว้ด้านบนของสลัด โรยด้วยอะโวคาโดและชีสแพะ แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดผัก / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน