สลัดบีทรูทอบและชีสแพะทอด

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

สลัดบีทรูทอบและชีสแพะทอด - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บีทรูท 900 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
น้ำมันมะกอก 0.5 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 0.25 ถ้วย
โรสแมรี่สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
แป้ง 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
1 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปรุงรส
ชีสแพะ 350 กรัม หั่นเป็น 12 ชิ้น
มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลเล็กน้อย
ผักรวม 12 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, เศษขนมปัง, ชีสแพะ, ผักกาดหอมใบ, น้ำส้มสายชูไวน์, โรสแมรี่, มัสตาร์ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

วางบีทรูทลงบนถาดอบขนาดใหญ่ ในชามผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู โรสแมรี่ เกลือ และพริกไทยเล็กน้อย แบ่งน้ำสลัดไว้หนึ่งในสี่ส่วนสำหรับราดสลัด และราดส่วนที่เหลือลงบนบีทรูท อบจนบีทรูทนุ่ม ประมาณ 45-50 นาที
ระหว่างที่ต้มบีทรูท ให้ใส่น้ำมันพืชประมาณ 0.5 เซนติเมตรลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง

เตรียมแป้ง ไข่ และเกล็ดขนมปังใส่ชามตื้นแยกกัน นำชิ้นชีสไปคลุกแป้งก่อน จากนั้นคลุกไข่ และสุดท้ายคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดชีสจนเป็นสีเหลืองทองเข้ม ประมาณ 1-2 นาทีต่อด้าน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับน้ำมัน

ใส่ส่วนผสมน้ำสลัดที่เหลือ มัสตาร์ด และน้ำตาลลงไป แล้วคลุกเคล้ากับสมุนไพรในชามขนาดใหญ่ แบ่งสมุนไพรใส่จาน 6 ใบ วางบีทรูทและใบไทม์ 2 ชิ้นไว้ด้านบน ชีสทอด.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดอุ่นๆ / สลัดผัก / รี ดรัมมอนด์

สูตรอาหารที่คล้ายกัน