เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

แตงโมหวานฉ่ำ มิ้นต์สดชื่น และพริกฮาลาปิโนเผ็ดร้อน—ส่วนผสมที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เหล่านี้ กลับรวมกันเป็นซัลซ่าฤดูร้อนแสนอร่อยที่สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับแผ่นตอร์ติยาได้ สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกใช้แตงโมไร้เมล็ด

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาวคั้นสด 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงโมไร้เมล็ดสับละเอียด 4 ถ้วย
• สะระแหน่สดสับละเอียด 1/4 ถ้วย
• พริกฮาลาปิโน 2 เม็ด เด็ดก้าน เอาเมล็ดออก และสับละเอียด

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

แตงโม, พริกฮาลาปิโน, ซอสซัลซ่า, ผักชี, สะระแหน่, มะนาว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในชาม ใส่แตงโม ใบสะระแหน่ และพริกฮาลาปิโนลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือ และรับประทานคู่กับมันฝรั่งทอดกรอบที่คุณชื่นชอบ

คะแนนโหวต: 2