ซัลซ่าบวบฤดูร้อน
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10
ท้าทายกฎเกณฑ์ทั้งหมดของซัลซ่าแบบดั้งเดิม แล้วลองทำซัลซ่าจากบวบแทนมะเขือเทศดูสิ! สูตรนี้ใช้เฉพาะบวบและฟักทองอ่อนเท่านั้น ซึ่งมีเปลือกบางและเนื้อฉ่ำ อร่อยเมื่อรับประทานดิบๆ หั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ คลุกเคล้ากับพริก หัวหอม มันแกว และสมุนไพร แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับข้าวโพดทอดกรอบหรือแครกเกอร์
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- มันแกวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ถ้วย
- บวบเหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- บวบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชีสดสับ 1/4 ถ้วย
- หอมแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1/4 ถ้วย
- พริกฮาบาเนโรบด 1 เม็ด (ไม่จำเป็น)
- พริกฮาลาปิโน่ขนาดเล็ก 1 เม็ด สับละเอียด
- เกลือหยาบ 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1 ลูก
เราขอแนะนำ
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมมันแกว ฟักทอง บวบ ผักชี หอมแดง พริกฮาบาเนโร และพริกฮาลาปิโนเข้าด้วยกัน ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำมะนาวและเกลือเข้าด้วยกัน จากนั้นเทลงในซัลซ่าและคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึง
หมวดหมู่:
รวมสูตรอาหาร
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
