มันฝรั่งทอด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 44

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 72, ไขมันทั้งหมด 5 จี., ไขมันอิ่มตัว 0 จี., โปรตีน 1 จี., คาร์โบไฮเดรต 6 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 4 มก. โซเดียม 77 มก. น้ำตาล 0 จี.

มันฝรั่งทอดสีทองอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น เครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวัน หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับน้ำจิ้มที่คุณชื่นชอบ มันเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายและเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว กรอบนอกนุ่มใน อร่อยลงตัว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่ง 6 หัว ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
แป้งคุณภาพดี 0.5 ถ้วย
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำ
น้ำมันเรพซีด (คาโนลา) สำหรับทอด

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, เกลือปรุงรส, พริกไทยดำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มมันฝรั่งในน้ำเดือดจนนิ่ม จากนั้นใช้ที่บดมันฝรั่งบดมันฝรั่งผ่าน แล้วใช้ส้อมหรือที่บดมันฝรั่งบดอีกครั้งจนเป็นเนื้อเนียน
ใส่แป้ง ไข่ เกลือปรุงรสเล็กน้อย และพริกไทย แล้วผสมให้เข้ากัน

ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบนเล็กน้อยเป็นรูปแผ่นกลม ปล่อยให้เย็นสนิท ใส่น้ำมันคาโนลาเล็กน้อยลงในกระทะเหล็กหล่อ แล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน
คุณสามารถแช่แข็งมันฝรั่งทอด (Tater Tots) หลังทอดเสร็จได้ หากต้องการรับประทาน ให้นำออกจากช่องแช่แข็งแล้วอุ่นในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10-12 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทผัก / เมนูมันฝรั่ง / อาหารเรียกน้ำย่อยจากมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน