ขนมปังแผ่นแบนสอดไส้แฮมและชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 1

เมนูห่อแบบง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ประกอบไปด้วยส่วนประกอบดั้งเดิมของอาหารเช้าที่อิ่มท้องครบครัน ได้แก่ แผ่นแป้งแบน ไข่ดาว ผักโขม ชีส และแฮม ทุกอย่างปรุงเสร็จในกระทะเดียวอย่างรวดเร็ว เพียงแค่ม้วนแผ่นแป้งที่ปรุงเสร็จแล้วและรับประทานได้เลย ราดด้วยซอสเผ็ดที่คุณชื่นชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

แผ่นแป้งตอร์ติญาโฮลเกรน 1 แผ่น เส้นผ่านศูนย์กลาง 20 ซม.
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
ผักโขมเบบี้ 1/3 ถ้วย (ตักแบบไม่แน่นจนเกินไป)
ชีสสีเหลือง 2 แผ่น
แฮมแผ่นบาง 2 ชิ้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังแผ่นแบนทำจากข้าวสาลี, ไข่, ผักโขม, แฮม, ชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ผสมไข่ในชามขนาดเล็ก ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำบดสดใหม่ แล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

ในกระทะเทฟลอนขนาดกลาง ละลายเนยด้วยไฟปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงไปแล้วหมุนกระทะเพื่อให้ไข่เคลือบก้นกระทะให้ทั่ว รีบนำแผ่นตอร์ติญาจุ่มลงในส่วนผสมไข่ แล้วพลิกกลับด้าน จากนั้นวางกลับลงในกระทะ (ทั้งสองด้านควรเคลือบด้วยไข่) โรยเกลือเล็กน้อย
ปรุงต่อจนไข่สุกทั่วด้านล่าง ประมาณ 1-2 นาที ใช้ตะหลิวซิลิโคนขนาดใหญ่สอดใต้แผ่นตอร์ติญาแล้วพลิกกลับด้าน วางผักโขมลงบนครึ่งแผ่นตอร์ติญาที่อยู่ใกล้ตัวคุณ จากนั้นวางชีสและแฮมลงด้านบน ปรุงต่อจนไข่สุกและเป็นสีเหลืองทองด้านล่าง อีก 1 นาที ยกลงจากเตาแล้วย้ายตอร์ติญาไปใส่จาน