มักกะโรนีชีสอบในตะกร้ามันฝรั่ง

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 273, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 6 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 26 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 26 มก. โซเดียม 271 มก. น้ำตาล 2 จี.

จะกินอะไรเป็นอาหารเช้าดีระหว่างแฮชบราวน์หรือมักกะโรนีชีส? ด้วยสูตรนี้ คุณไม่ต้องเลือกแล้ว! ทำเป็นสองอย่างในชามเดียวที่แบ่งปันและเสิร์ฟได้ง่าย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้พิมพ์มัฟฟินโลหะเพื่ออบแฮชบราวน์และมักกะโรนีชีสในชามเดียว!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขูดแช่แข็ง 1 ห่อ (560 กรัม) ที่ละลายแล้ว (ประมาณ 3 ถ้วย) หรือมันฝรั่งสดขูดและบีบน้ำออก
พาสต้าเส้นเล็ก 110 กรัม เช่น เส้นรูปเขา (ประมาณ 1 ถ้วย)
เนยจืด 3 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
นม 0.5 ถ้วย
เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา
พริกป่นไคเยน 1/4 ช้อนชา
ลูกจันทน์เทศป่นเล็กน้อย
ชีสกรุยแยร์ขูดสด 1 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 110 กรัม)
เชดดาร์ชีสขูดสด 1/4 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 30 กรัม)
0.5 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปังโกะ
ต้นหอมซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, พาสต้า, พริกป่นคาเยน, ลูกจันทน์เทศ, เศษขนมปัง, ชีส, น้ำนม, ต้นหอม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส (400 องศาฟาเรนไฮต์) ฉีดสเปรย์น้ำมันลงในพิมพ์มัฟฟินโลหะ 12 ถ้วย แบ่งมันฝรั่งขูดใส่ลงในถ้วยมัฟฟิน แล้วกดให้แน่นลงไปที่ก้นและด้านข้างของพิมพ์ ให้เป็นรูปทรงคล้ายชาม นำเข้าอบจนขอบเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 25-30 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ต้มพาสต้าในหม้อใบใหญ่ใส่น้ำเดือดและเกลือตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ จากนั้นสะเด็ดน้ำและพักไว้

ในหม้อขนาดกลาง ใส่เนย 2 ช้อนโต๊ะลงไป ละลายด้วยไฟกลาง ใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันประมาณ 1 นาที เติมนมลงไป คนตลอดเวลาจนนมข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที ลดไฟลงเป็นไฟอ่อน ใส่เกลือ พริกป่น และลูกจันทน์เทศ ค่อยๆ ใส่ชีสกรุยแยร์และเชดดาร์ลงไป คนจนชีสละลาย ประมาณ 2 นาที ใส่เส้นพาสต้าลงไปคนให้เข้ากัน
แบ่งมักกะโรนีชีสใส่ลงในพิมพ์มัฟฟินที่รองด้วยมันฝรั่งอบ นำเข้าอบจนกระทั่งด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-15 นาที
ในระหว่างนี้ ให้ละลายเนยที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ แล้วผสมกับเกล็ดขนมปัง นำมักกะโรนีชีสออกจากเตาอบ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้วนำเข้าอบต่อจนเกล็ดขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 5 นาที โรยด้วยต้นหอมซอยแล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารยัดไส้ / อาหารสำหรับเทศกาล / ปีใหม่ / คริสต์มาส / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน