พาสต้าไก่สไตล์อิตาเลียนอบในหม้อ

คะแนนโหวต: 16

เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 432, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 21 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เตรียมอาหารมื้อเย็นแสนอร่อยได้ในเวลาเพียงหนึ่งชั่วโมง เมนูหม้อตุ๋นของ Giada De Laurentiis ที่ประกอบด้วยไก่ผัดกระเทียม มะเขือเทศ ชีสโมซซาเรลล่า และพาสต้า ชวนให้นึกถึงอาหารอิตาเลียนคลาสสิกอย่างอกไก่พาร์เมซาน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าเส้นเล็กแบบ "ฮอร์น" 1 ถ้วย (หรือพาสต้าเส้นเล็กชนิดอื่น ๆ)
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
เนื้ออกไก่ 1/2 ถ้วยตวง หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาด 2.5 เซนติเมตร
หอมแดงสับละเอียด 1/2 ถ้วย (หอมแดงขนาดเล็ก 1/2 หัว)
กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
มะเขือเทศกระป๋องในน้ำของตัวเอง 400 กรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
มอสซาเรลล่าชีสขูดหยาบ 1 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับละเอียด 1/4 ถ้วย
เกลือหยาบ 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำบดสด 1/4 ช้อนชา
1/4 ถ้วย เศษขนมปัง
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม) และเนยอีกเล็กน้อยสำหรับทาพิมพ์อบ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้า, อกไก่, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศ, ชีสมอสซาเรลล่า, ผักชีฝรั่ง, เศษขนมปัง, ชีสพาร์เมซาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส
ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดกลางด้วยไฟแรงจนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปต้ม คนเป็นครั้งคราว จนสุกประมาณ 5 นาที สะเด็ดน้ำแล้วตักเส้นพาสต้าใส่ชามขนาดใหญ่

ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอกบนไฟกลาง ใส่ไก่ลงไปผัดประมาณ 3 นาที ใส่หัวหอมและกระเทียมลงไปผัดจนไก่สุกทั่วและหัวหอมนิ่ม ประมาณ 5 นาทีหรือมากกว่านั้น นำไก่ที่ผัดแล้วใส่ลงในชามที่มีพาสต้าที่ต้มสุกแล้ว ใส่ซอสมะเขือเทศกระป๋อง ชีสโมซซาเรลล่า ผักชีฝรั่ง เกลือ และพริกไทย คนให้เข้ากัน
เทส่วนผสมลงในถาดอบขนาด 20x20x2 ซม. ที่ทาเนยไว้แล้ว ในชามขนาดเล็ก ผสมเกล็ดขนมปังและชีสพาร์เมซานเข้าด้วยกัน โรยลงบนถาดอบ วางเนยเป็นก้อนเล็กๆ ไว้ด้านบน นำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 30 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / พาสต้า / นก / ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม / หม้อตุ๋น / อาหารอิตาเลียน / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน