สมอร์กาสตอร์เต้

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่กับอะโวคาโด

• นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 1/4 - 0.5 ถ้วย
• น้ำมะนาว 2 ลูก
• อะโวคาโด 2 ลูก
• ไก่ย่างฉีกฝอย 1 ชิ้น
• เบคอนทอด 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
• ต้นหอมสดสับ 3 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ

ชีสพริกหวาน

• ชีสขูด 2 ถ้วย
• มายองเนส 0.5 ถ้วย
• พริกปิเมนโตสับ 3 ช้อนโต๊ะ

สลัดแฮม

• แฮมหั่นบาง 450 กรัม สับละเอียดด้วยเครื่องสับอาหาร
• มัสตาร์ดดิฌง 2 ช้อนโต๊ะ
• แตงกวาดองสับละเอียด 6 ลูก
• ขึ้นฉ่ายสับ 2 ต้น
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
• พริกฮาลาปิโนดอง 1 เม็ด เอาเมล็ดออกแล้วสับละเอียด

เคลือบแรนช์

• ครีมชีสหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1.3 กิโลกรัม
• นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 0.5 - 3/4 ถ้วย
• น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
• หัวหอมใหญ่ขูด 1 ช้อนโต๊ะ
• ขนมปังปันเดมิ 1 ชิ้น ตัดขอบออกแล้วหั่นตามแนวนอนเป็น 4 ชิ้น

การตกแต่ง

• หัวไชเท้าหั่นบาง ดอกแตงกวา ดอกแครอท ไข่ต้มหั่นบาง ดอกมะเขือเทศ ใบผักชีฝรั่ง ก้านผักชีลาว และต้นหอม