เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

เปลี่ยนไก่ฟาฮิต้าให้เป็นสลัดเพื่อสุขภาพที่พกพาสะดวกไปทำงานได้ในขวดโหล วิธีเตรียมก็ง่ายมาก เพียงแค่คลุกไก่กับผักและเครื่องปรุงฟาฮิต้าบนถาดอบ นำไปอบ แล้วจัดเรียงใส่ขวดโหล โดยสลับชั้นกับมันเทศอบและผักสลัด เก็บในตู้เย็นได้หลายวัน และเสิร์ฟทุกเช้าพร้อมท็อปปิ้งตามใจชอบ เช่น ชีสขูด อะโวคาโดหั่น หรือผักชี

วัตถุดิบ:

• อกไก่ไม่มีหนังไม่มีกระดูก 4 ชิ้น (ประมาณ 700 กรัม)
• พริกหวานสีแดง 2 ลูก หั่นบางๆ
• บวบ 2 ลูก หั่นบางๆ
• หัวหอม 1 หัว หั่นบางๆ
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
• 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า (ไม่ใส่เกลือ)
• เกลือ 0.5 ช้อนชา
• มันเทศอบขนาดกลาง 2 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
• ผักสลัด 3 ถ้วย (เลือกชนิดได้ตามชอบ)
• สำหรับเสิร์ฟ: อะโวคาโด ชีส ผักชี น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยว (เลือกใส่หรือไม่ก็ได้)

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

อกไก่, พริกหวาน, บวบ, หัวหอม, เครื่องปรุงรสฟาฮิต้า, มันเทศ, ผักกาดหอมใบ, อะโวคาโด, ชีส, ผักชี, น้ำมะนาว, ครีมเปรี้ยว

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 220 องศาเซลเซียส
ขั้นตอนที่ 2
• วางไก่ พริกหวาน บวบ และหัวหอมลงบนถาดอบขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำมันพืช โรยเครื่องปรุงรส แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำเข้าอบโดยไม่ต้องปิดฝา จนกว่าไก่จะสุกทั่ว ประมาณ 20-25 นาที
ขั้นตอนที่ 3
• วิธีประกอบอาหาร ให้แบ่งส่วนผสมไก่ มันเทศ และผักสลัดตามลำดับลงในขวดแก้วเมสัน 4 ขวด เก็บไว้ได้ 3-5 วัน ในตอนเช้า ให้โรยหน้าผักสลัดด้วยอะโวคาโด ชีส ผักชี น้ำมะนาว และครีมเปรี้ยว (ถ้าต้องการ)
  
  

  บันทึก

  
  อบมันเทศล่วงหน้าเพื่อเก็บไว้เป็นของว่างตลอดสัปดาห์ หรือใช้ในสลัดนี้ก็ได้ หรือจะอบพร้อมกับผักและไก่ก็ได้ เพียงแค่เพิ่มน้ำมันพืชอีก 1 ช้อนชา และเครื่องปรุงรส
  

คะแนนโหวต: 1