สลัดส้ม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8 - 10

เพื่อให้สลัดของคุณมีสีสันและรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ให้เลือกส้มหลายชนิด เช่น ส้มธรรมดาและส้มเลือด ปอกเปลือกส้มและมะนาว แล้วหั่นเป็นวงกลมตามขวาง คลุกเคล้ากับหัวไชเท้าหั่นบางๆ และราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำส้มสายชูแชมเปญ มัสตาร์ดดิฌง และน้ำส้ม ใบสะระแหน่จะช่วยเพิ่มความสดชื่น สลัดส้มนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยและเครื่องเคียงสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สลัด

ส้ม 6-7 ลูก ควรเป็นส้มธรรมดาและส้มเลือดผสมกัน
มะนาว 4 ลูก
หัวไชเท้า 12 หัว หั่นบางๆ
ใบสะระแหน่สดจำนวนหนึ่ง

การเติมเชื้อเพลิง

น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1.5 ช้อนชา
มัสตาร์ดดิฌง 1 ช้อนชา

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ส้ม, หัวไชเท้า, มะนาว, น้ำส้มสายชูแชมเปญ, มัสตาร์ดดิฌง, สะระแหน่

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง:

ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้ม น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูแชมเปญ และมัสตาร์ดลงในขวดโหล แล้วเขย่าให้เข้ากัน
สลัด:

ปอกเปลือกมะนาวและส้มอย่างระมัดระวัง โดยเอาส่วนที่เป็นสีขาวออก แล้วหั่นเป็นชิ้นกลมๆ ตามขวาง

จัดวางชิ้นส้มลงบนจาน โรยด้วยหัวไชเท้า ราดด้วยน้ำสลัดเล็กน้อย และตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารฤดูร้อน / อาหารเย็น / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / สลัด / สลัดผัก / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร