สลัดฤดูร้อนสไตล์เมดิเตอร์เรเนียน

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

สลัดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการฉลองสิ้นสุดสัปดาห์ทำงาน มันชุ่มฉ่ำและเต็มไปด้วยรสชาติจากมะเขือเทศหวาน เคเปอร์เปรี้ยว มะกอก พริกดอง และผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน ผักต่างๆ ถูกหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพื่อให้สลัดดูน่ารับประทานแบบบ้านๆ เพราะในกรีซเรียกกันว่าสลัดแบบบ้านๆ (rustic salad) ราดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำหมักจากเคเปอร์และพริก

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

นำมะเขือเทศหั่นสี่ส่วน 3 ลูก มาคลุกเคล้ากับออริกาโนสดเล็กน้อย เคเปอร์ 2 ช้อนโต๊ะ (พร้อมน้ำเคเปอร์ 3 ช้อนโต๊ะ) พริกดองสับ 1 ช้อนโต๊ะ (พร้อมน้ำพริกดอง 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ใส่ผักวอเตอร์เครส ต้นหอมสับ และมะกอกกรีกที่เอาเมล็ดออกแล้วลงไป