สลัดฤดูร้อนกับทูน่าและพาสต้า

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - สลัดทูน่าและพาสต้าสำหรับฤดูร้อน

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ทูน่ากระป๋อง พาสต้าโบว์ไท ถั่วเขียวลวก และแครอท ผสมผสานกันอย่างลงตัวในน้ำสลัดวินาเกรตสดชื่นที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูไวน์ขาวและหอมแดง ขึ้นฉ่าย มะเขือเทศ และผักสดตามฤดูกาลช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สลัดนี้อิ่มท้องและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักเบาๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับปิกนิก เสิร์ฟสลัดที่คลุกเคล้ากับน้ำสลัดแล้วทันที

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

พาสต้าฟาร์ฟัลเล่แห้ง 220 กรัม (รูปโบว์)
ปลาทูน่าขาวกระป๋อง 1 กระป๋อง (140 กรัม) ควรเป็นแบบที่แช่ในน้ำมันมะกอก สะเด็ดน้ำออก
น้ำมันมะกอก 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 2 ช้อนโต๊ะ
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว สับละเอียด
ถั่วฝักยาวหั่น 1 ถ้วย (ตัดปลายออก)
ใบโหระพาสดฉีก 0.5 ถ้วย
แครอทขูด 0.5 ถ้วย
ขึ้นฉ่ายหั่นบางๆ 1/4 ถ้วย
ต้นหอมสดซอยบางๆ 1/4 ถ้วย
มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าฟาร์ฟัลเล่, ปลาทูน่า, ถั่วเขียว, ขึ้นฉ่าย, แครอท, มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่น้ำและเกลือลงไป แล้วต้มจนเดือด
ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู หอมแดงสับ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อยเข้าด้วยกัน

นำถั่วฝักยาวไปต้มในน้ำเดือดจนสุกกำลังดี ประมาณ 3-4 นาที ใช้กระชอนตักถั่วฝักยาวขึ้นมาใส่ในกระชอน แล้วล้างด้วยน้ำเย็นเพื่อหยุดการสุก จากนั้นใส่ถั่วฝักยาวลงในชามที่มีน้ำสลัด
ใส่เส้นพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ สะเด็ดน้ำและแช่เส้นพาสต้าในน้ำเย็น แล้วใส่ลงในชาม
ใส่ทูน่า ใบโหระพา แครอท ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และมะเขือเทศลงในชามแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ สลัดนี้ควรเสิร์ฟทันที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทปลา / สลัด / สลัดที่มีพาสต้าและซีเรียล / สลัดปลา / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร