สลัดฤดูร้อน

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 222, ไขมันทั้งหมด 19 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 3 จี., คาร์โบไฮเดรต 11 จี., เส้นใย 2 จี., คอเลสเตอรอล 18 มก. โซเดียม 575 มก. น้ำตาล 6 จี.

สลัดฤดูร้อนแบบดั้งเดิมคือส่วนผสมฉ่ำๆ ของแตงกวา มะเขือเทศ พริกหวาน และผักกาดหอม สิ่งที่ทำให้สลัดฤดูร้อนของรี ดรัมมอนด์แตกต่างจากสลัดอื่นๆ คือน้ำสลัดแรนช์โฮมเมดแสนอร่อย น้ำสลัดทำจากบัตเตอร์มิลค์ มายองเนส และครีมเปรี้ยวในปริมาณเท่าๆ กัน โดยเพิ่มผักชีฝรั่งสด ผงกระเทียม และน้ำส้มสายชูไวน์แดงลงไป มีรสชาติเปรี้ยว เค็ม และสดชื่นอย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานคู่กับผักกรุบกรอบ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

การเติมเชื้อเพลิง

นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 0.5 ถ้วย
มายองเนส 0.5 ถ้วย
ครีมเปรี้ยว 0.5 ถ้วย
ผักชีฝรั่งสับสด 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมผง 1 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์ขาว 1 ช้อนชา

สลัด

ผักกาดหอม 1 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
มะเขือเทศพันธุ์พื้นเมือง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ
แตงกวาขนาดเล็ก 4 ลูก หั่นเป็นชิ้น
พริกหวานสีส้ม 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
พริกหวานสีแดง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม
พริกหวานสีเหลือง 1 ลูก หั่นเป็นชิ้นๆ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดหอม, แตงกวา, มะเขือเทศ, น้ำส้มสายชูไวน์, ครีมเปรี้ยว, ผักชีลาว, ซอสแรนช์

ปรุงอาหารตามสูตร:

การเติมเชื้อเพลิง:

ในชามผสม นมเปรี้ยว มายองเนส ครีมเปรี้ยว ผักชีฝรั่ง ผงกระเทียม น้ำส้มสายชู และเกลือกับพริกไทยดำเล็กน้อย คนให้เข้ากัน ชิมและปรับรสชาติหากจำเป็น เทน้ำสลัดลงในถ้วยเล็กๆ
สลัด:

วางถ้วยราเมกินไว้ตรงกลางจาน จัดเรียงใบผักกาดหอมรอบๆ น้ำสลัด จากนั้นจัดวางมะเขือเทศ แตงกวา และพริกหวานไว้ด้านบนของใบผักกาดหอม แล้วเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารฤดูร้อน / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สลัด / สลัดผักใบเขียว / รี ดรัมมอนด์

รวมสูตรอาหาร