ทาร์ตขนมปังไส้ไข่ดาว เบคอน และชีส

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ทาร์ตขนมปังไส้ไข่คน เบคอน และชีส

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

เปลี่ยนมื้อเช้าวันหยุดของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้นด้วยทาร์ตเล็ต คุณไม่จำเป็นต้องใช้วัตถุดิบพิเศษใดๆ เพียงแค่สิ่งที่เราชอบทานเป็นอาหารเช้า: ขนมปังปิ้งกรอบๆ ไข่คน ชีส และเบคอนทอด ทาร์ตเล็ตทำจากขนมปังขาวเนื้อนุ่มหั่นเป็นแผ่นบางๆ แล้วรีดด้วยไม้รีดแป้ง จากนั้นนำไปอบในพิมพ์มัฟฟินให้ได้รูปทรง นำไข่คน ชีส และเบคอนทอดใส่ลงในทาร์ตเล็ตกรอบๆ แล้วก็อร่อยได้เลย! ทาร์ตเล็ตขนมปังยังสามารถใส่สลัดไก่หรือสลัดทูน่า แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้อีกด้วย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปังแผ่นบาง 6 แผ่น
เนยจืด 6 ช้อนโต๊ะ
นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 10 ฟอง
เบคอน 4 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 เซนติเมตร
ชีสอเมริกัน 4 แผ่น ขูดหยาบๆ
ซอสพริก สำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังขาว, เนย, น้ำนม, ไข่, เบคอน, ชีสอเมริกัน, ชีส, ซอสเผ็ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงอบไว้ที่ชั้นกลาง และตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ใช้ไม้คลึงแป้งรีดขนมปังแต่ละแผ่นให้เรียบ

ในชามขนาดเล็ก นำเนยไปละลายในไมโครเวฟพร้อมเกลือเล็กน้อย ประมาณ 1 นาที ทาเนยละลายลงบนขนมปังทั้งสองด้าน
ทำทาร์ตขนมปังชิ้นเล็กๆ:

ค่อยๆ กดขนมปังแผ่นหนึ่งลงในพิมพ์มัฟฟิน 12 ถ้วย ก้นและด้านข้างของขนมปังควรพอดีกับพิมพ์ หากจำเป็นให้จีบด้านข้างของทาร์ตเล็กน้อย ทำซ้ำกับขนมปังที่เหลือ โดยใส่ลงในช่องพิมพ์เว้นช่อง โดยไม่ให้ขนมปังสัมผัสกัน นำเข้าอบโดยหมุนพิมพ์ครึ่งทาง จนกระทั่งทาร์ตเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 12-15 นาที
ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ ให้ผสมนม ไข่ เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำบดสดเข้าด้วยกัน
วางเบคอนลงในกระทะที่ไม่ติดกระทะแล้วตั้งไฟปานกลาง ทอดโดยคนเป็นครั้งคราวจนกรอบ ประมาณ 12-15 นาที ใช้กระชอนตักเบคอนขึ้นมาวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน ปล่อยน้ำมันที่ออกมาจากเบคอนไว้ในกระทะ แล้วลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะ ผัดและขูดด้านข้างกระทะเป็นระยะ จนไข่สุกและแตกเป็นชิ้นเล็กๆ ประมาณ 8-10 นาที ยกลงจากเตา แล้วใส่ชีสลงไปผัดจนเกือบละลายหมด
เกลี่ยไข่ร้อนๆ ให้ทั่วแผ่นแป้งทาร์ต แล้วโรยด้วยเบคอนทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ด