ขนมปังอบเบคอน ไข่ และชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 45 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 16

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 251, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 11 จี., คาร์โบไฮเดรต 12 จี., เส้นใย 0 จี., คอเลสเตอรอล 150 มก. โซเดียม 343 มก. น้ำตาล 2 จี.

เมนูแคสเซอโรลที่มีเบคอน ไข่ และชีส ฟังดูลงตัวสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ซันนี่ แอนเดอร์สัน แนะนำให้ใช้ขนมปังโรลที่ประกบกันเป็นฐาน เจาะรูตรงกลางขนมปังแต่ละชิ้น ใส่ไส้และไข่ลงไป แล้วนำไปอบ โดยที่ไข่แดงควรจะยังเยิ้มอยู่ เพื่อให้คุณสามารถจุ่มขนมปังลงในไข่แดงและรับประทานได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ขนมปัง

ขนมปังโรล 12 ชิ้น มัดรวมกันที่ด้านข้าง (เช่น ขนมปังฮาวายเอี้ยนโรล)
สเปรย์สำหรับทำอาหาร

การเติม

เบคอนทอด 10 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ซอสชีสนาโชฮาบาเนโร 1/4 ถ้วย (เช่น ซอสชีสนาโชพริกโกสต์เปปเปอร์ของ Mrs. Renfro)
ชีสเชดดาร์ขูดผสมพริกไทยดำ 0.5 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดกลาง 12 ฟอง

ท็อปปิ้ง

เนยเค็มละลาย 4 ช้อนโต๊ะ
ผงโรยหน้าเบเกิล 1 ช้อนโต๊ะ (ส่วนผสมของงา เมล็ดป๊อปปี้ และหอมแดงซอย)
พาร์เมซานขูด 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ (เช่น เท็กซัสพีท หรือ ทาบาสโก้ รสชิโปเล่)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ไข่, ขนมปังฮาวายเอี้ยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 175 องศาเซลเซียส
ขนมปัง:

วางขนมปังบนถาดอบที่ปูด้วยฟอยล์กันติด หรือในภาชนะอบที่ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารไว้ ใช้มีดฟันเลื่อยกรีดเป็นวงกลมกว้างๆ ที่ด้านบนของขนมปังแต่ละชิ้น โดยเหลือฐานไว้หนาประมาณครึ่งนิ้ว ฐานควรจะแข็ง ใช้ปลายนิ้วดันเศษขนมปังออกจากรู กดฐานด้วยนิ้วเพื่อให้มีพื้นที่มากขึ้นสำหรับใส่ไส้

การเติม:

เกลี่ยเบคอนให้ทั่วรูในขนมปัง ในชามขนาดกลาง ผสมซอสชีสและชีสขูดเข้าด้วยกัน เกลี่ยส่วนผสมชีสลงในรูขนมปังแต่ละรู ตอกไข่ลงในแต่ละช่อง
ท็อปปิ้ง:

ทาเนยบนหน้าขนมปังแล้วโรยด้วยส่วนผสมสำหรับทำเบเกิลและชีสพาร์เมซาน นำเข้าอบจนไข่สุกและขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 20-25 นาที พักให้เย็นสักครู่ จากนั้นแยกขนมปังออกจากกันแล้วเสิร์ฟพร้อมราดซอสเผ็ด