สปาเก็ตตี้เบคอนและไข่ดาว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

การผสมผสานระหว่างสปาเก็ตตี้ชีส เบคอนกรอบ และไข่ดาว ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีมากกว่าการต้มพาสต้า วางสปาเก็ตตี้ลงบนเตา และในขณะที่สปาเก็ตตี้กำลังสุก ก็ทอดเบคอนและไข่ดาว จากนั้นนำเส้นพาสต้าที่สุกแล้วมาคลุกเคล้ากับเบคอนและน้ำมันที่ออกมาจากเบคอน ซึ่งเมื่อรวมกับพาร์เมซานชีสที่ละลายแล้ว จะกลายเป็นซอส เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว เพื่อให้ไข่แดงที่ไหลออกมากลายเป็นส่วนหนึ่งของซอสสปาเก็ตตี้แสนอร่อย

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

สปาเก็ตตี้ 450 กรัม
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เบคอนชิ้นหนา 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
พาร์เมซานขูด 1/3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 6 ฟอง
ต้นหอมสดสับละเอียด สำหรับตกแต่ง

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าสปาเก็ตตี้, ชีสพาร์เมซาน, ไข่, เบคอน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ต้มน้ำใส่เกลือในหม้อขนาดใหญ่จนเดือด ใส่เส้นพาสต้าลงไปและต้มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ตักน้ำต้มพาสต้าเก็บไว้ 1 ถ้วย และทิ้งส่วนที่เหลือ
ในขณะเดียวกัน ให้ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะขนาดใหญ่อีกใบด้วยไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่เบคอนลงไปทอดจนกรอบ ประมาณ 7-9 นาที

ใส่เส้นพาสต้า น้ำที่ใช้ต้มพาสต้า 0.5 ถ้วย และชีสพาร์เมซานลงในกระทะที่มีเบคอน คนให้ส่วนผสมเข้ากัน หากเส้นพาสต้าดูแห้งเกินไป ให้เติมน้ำเพิ่ม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
ในขณะเดียวกัน ให้ใส่น้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนชาลงในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ใส่ไข่ลงไปทอดจนไข่ขาวสุกแต่ไข่แดงยังเยิ้มอยู่ ประมาณ 4 นาที ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ ตักไข่วางบนพาสต้าแล้วโรยต้นหอมซอยลงบนแต่ละจาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ / อาหารเช้า / อาหารจานหลัก / พาสต้า / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร