แฮชบราวน์กับเนื้อวัวอบ

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 400, ไขมันทั้งหมด 21 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 25 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 63 มก. โซเดียม 986 มก. น้ำตาล 4 จี.

มันฝรั่งขูดแช่แข็งสำหรับทอดนั้นสะดวก และคุณยังจะได้แพนเค้กมันฝรั่งกรอบๆ เสิร์ฟเป็นแซนด์วิชพร้อมเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีส และหอมแดงหั่นเป็นวงๆ อีกด้วย เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งขูดแช่แข็ง 450 กรัม สำหรับทำแฮชบราวน์
น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวอบหั่นบาง 8 ชิ้น
ชีสสีขาวแผ่นบาง 8 แผ่น
หอมแดงขนาดเล็กครึ่งหัว หั่นบางๆ แล้วแยกเป็นวงๆ
ต้นหอมสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อวัว, มันฝรั่ง, ชีส

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะเทฟลอนขนาดใหญ่บนไฟกลางค่อนข้างสูง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่มันฝรั่งขูดแช่แข็ง เกลือ 3/4 ช้อนชา และเกล็ดขนมปังดำบดสดลงไป
เกลี่ยมันฝรั่งให้เรียบ ปิดฝา แล้วปรุงโดยไม่ต้องคน จนกระทั่งด้านล่างเป็นสีน้ำตาลอ่อน ประมาณ 3-5 นาที คนบ้างเป็นครั้งคราว ปิดฝา แล้วปรุงต่อโดยคนเป็นบางครั้ง จนกระทั่งมันฝรั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที

หากมันฝรั่งเริ่มไหม้เร็วเกินไป ให้ลดไฟลงเหลือไฟกลาง ใช้ช้อนไม้หรือตะหลิวจัดมันฝรั่งให้เป็นวงกลม 4 วง
วางเนื้อวัวอบ 2 ชิ้นลงบนมันฝรั่งแต่ละแผ่น ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย วางชีส 2 แผ่นลงด้านบน แล้วโรยด้วยหอมแดง ปิดฝาและปรุงด้วยไฟปานกลางจนกว่าชีสจะละลาย ประมาณ 2 นาที โรยหน้าด้วยต้นหอมซอย

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเช้า / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / / อาหารอเมริกัน

รวมสูตรอาหาร