มีทโลฟมินิเพื่อสุขภาพใส่ชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 309, ไขมันทั้งหมด 14 จี., ไขมันอิ่มตัว 7 จี., โปรตีน 39 จี., คาร์โบไฮเดรต 7 จี., เส้นใย 1 จี., คอเลสเตอรอล 151 มก. โซเดียม 490 มก. น้ำตาล 2 จี.

เพื่อให้มีทโลฟมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ให้ผสมเนื้อวัวบดไม่ติดมันกับเนื้อไก่งวงบด แล้วใส่ผักโขมสับและผักชีเยอะๆ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศแบบเดิมๆ ให้ราดมีทโลฟแต่ละชิ้นด้วยมะเขือเทศฝาน และเพื่อเพิ่มความน่าสนใจยิ่งขึ้น ให้ใส่เชดดาร์ชีสฝานลงไปด้วย นำเข้าอบในเตาอบและเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดราดน้ำสลัดเบาๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ผักโขมขนาดเล็ก 1 ถ้วย
ผักชีสด 1/3 ถ้วย
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ
เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 350 กรัม
เนื้อไก่งวงบด 220 กรัม ไขมัน 1%
นม 1/4 ถ้วย ที่มีไขมัน 2%
ขนมปังโฮลเกรนป่น 3 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา ผงพริก
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 1 ฟอง ตีพอแตก
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 4 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูไวน์แดง 2 ช้อนชา
มะเขือเทศลูกพลัมหั่นเป็นชิ้น 12 ชิ้น (ประมาณมะเขือเทศขนาดเล็ก 2 ลูก)
เชดดาร์ชีสขูด 5 ช้อนโต๊ะ
สลัดผักสดสำหรับเสิร์ฟ (ไม่บังคับ)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อไก่งวงบด, เนื้อบด, มะเขือเทศลูกพลัม, ชีสเชดดาร์, ไข่, น้ำนม, น้ำส้มสายชูไวน์, ซอสวูสเตอร์เชียร์, เครื่องปรุงรสพริก, ผักชี, ผักโขม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ปูกระดาษรองอบบนถาดอบ
นำผักโขม ผักชี และกระเทียมใส่ลงในเครื่องบดอาหารแล้วบดให้ละเอียด ย้ายลงในชามขนาดกลาง ใส่เนื้อวัวบด เนื้อไก่งวงบด นม ขนมปังป่น พริกป่น ไข่ ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย คลุกเคล้าให้เข้ากันด้วยมือ

ผสมน้ำส้มสายชูกับซอสวูสเตอร์เชียร์ที่เหลืออีก 2 ช้อนชา แบ่งส่วนผสมเนื้อออกเป็น 4 ส่วน แล้วปั้นเป็นแผ่นรูปไข่หนา 2.5 เซนติเมตร วางลงบนถาดอบที่เตรียมไว้
วางมะเขือเทศฝาน 3 ชิ้นลงบนมีทโลฟแต่ละชิ้น แล้วราดด้วยน้ำส้มสายชูและซอสวูสเตอร์เชียร์เล็กน้อย นำเข้าอบจนมีทโลฟมีอุณหภูมิภายใน 165°F (74°C) ประมาณ 18-20 นาที
ราดด้วยน้ำส้มสายชูเล็กน้อยและซอสวูสเตอร์เชียร์ วางชีสเชดดาร์ฝานบางๆ บนเนื้อบดแต่ละชิ้น แล้วนำเข้าอบต่อจนชีสละลาย ประมาณอีก 2 นาที ซับด้านล่างของเนื้อบดแต่ละชิ้นด้วยกระดาษซับน้ำเพื่อเอาส่วนเกินออก เสิร์ฟพร้อมสลัดหากต้องการ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารเย็นเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / เตาอบ / เครื่องเตรียมอาหาร / อาหารจานหลัก / เนื้อ / / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน