พิซซ่าขนาดเล็กหน้าบีทรูทและชีส

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4 - 6

พิซซ่าขนาดเล็กหน้าบีทรูทและชีส - สูตรละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

บีทรูทสีแดงขนาดเล็ก 2 หัว
ซาลามี่ 100 กรัม
แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป 450 กรัม
แป้งข้าวโพดสำหรับทำขนม
แป้งสาลีสำหรับนวดแป้ง
450 กรัม แป้งพิซซ่า
ชีสโมซซาเรลล่าหรือฟอนติน่าขูด 1 ช้อนโต๊ะ (110 กรัม) *
ชีสแพะบด 2 ช้อนโต๊ะ (ประมาณ 60 กรัม)
1 ช้อนโต๊ะ สมุนไพรโพรวองซ์
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
คุณจะต้องใช้: ที่ตัดคุกกี้ทรงกลม เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม.

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: บีทรูท, ชีสแพะ, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสฟอนติน่า, สมุนไพรโพรวองซ์, แป้งยีสต์, ซาลามี่, โซเปรสซาต้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาย่างแก๊สหรือเตาย่างถ่านที่มีฝาปิดให้ร้อนก่อน (หรือจะอบพิซซ่าขนาดเล็กในเตาอบก็ได้ วางตะแกรงไว้ในส่วนบนสุดของเตาอบ แล้วตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส (400°F) นำพิซซ่าวางบนถาดอบที่โรยด้วยแป้งข้าวโพด แล้วอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 12-14 นาที)

โรยแป้งข้าวโพดลงบนถาดอบ พักไว้ หั่นบีทรูทเป็นชิ้นหนา 2-3 มิลลิเมตร พักไว้
บนพื้นผิวที่โรยแป้งบางๆ คลึงแป้งให้เป็นวงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 35 เซนติเมตร ใช้พิมพ์คุกกี้ตัดแป้งเป็นวงกลม 6 วง แล้วย้ายไปวางบนถาดอบที่เตรียมไว้

แบ่งชีสฟอนตินาหรือมอสซาเรลลาให้เท่าๆ กันลงบนแผ่นแป้งแต่ละแผ่น วางซาลามี่และบีทรูทหั่นบางๆ ลงไปด้านบน ใส่ชีสแพะและโรยด้วยสมุนไพรโพรวองซ์ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย แล้วนำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ โดยให้ไฟไม่โดนแดดโดยตรง ปิดฝาเตาย่างแล้วย่างจนแป้งกรอบและเป็นสีเหลืองทอง และชีสเริ่มละลาย ประมาณ 8-10 นาที

บันทึก *

เพื่อให้ขูดชีสได้ง่ายขึ้น ให้นำชีสไปแช่ในช่องแช่แข็งประมาณ 15 นาที.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารจานด่วน / พิซซ่า / จิอาด้า เดอ ลอเรนติส

สูตรอาหารที่คล้ายกัน