ซุปกะหล่ำปลีซาวอยใส่บีทรูท

คะแนนโหวต: 1

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: เชฟมิเชล ริชาร์ด

เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ซุปกะหล่ำปลีซาวอยและบีทรูท - สูตรโดยละเอียด

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำปลีซาวอยหรือกะหล่ำปลีเขียวหั่นฝอย 450 กรัม
บีทรูท 350 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็กๆ
น้ำซุปไก่จืด 4 ถ้วย
ไวน์ขาวแห้ง 1 ถ้วย
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว ปอกเปลือกและหั่นบางๆ
น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ
ผงยี่หร่าเล็กน้อย
ครีมเปรี้ยว 1/2 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีซาวอย, บีทรูท, ไวน์ขาว, น้ำส้มสายชูบัลซามิก, ยี่หร่า, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่ซุปไก่ ไวน์ กะหล่ำปลี บีทรูท และหัวหอมลงไป ต้มจนเดือด ลดไฟลง และเคี่ยวจนผักนุ่ม ประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราว เติมน้ำส้มสายชู ยี่หร่า เกลือ และพริกไทย
หากต้องการรับประทานแบบเย็น ให้นำซุปออกจากตู้เย็น 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ หากต้องการรับประทานแบบอุ่น ให้ตั้งไฟปานกลาง ตักใส่ชามซุป 4 ชาม โปะหน้าด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อย เสิร์ฟทันที

สูตรอาหาร ซุปผักใส่บีทรูท.

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ซุป / ซุปผัก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน