เมนูอาหารเย็นในถาดเดียว: กุ้งสแคมปิกับซูกินี
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 55 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ถ้าคุณกำลังมองหาวิธีเตรียมอาหารค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่น่าประทับใจโดยไม่ต้องยุ่งยากและไม่ต้องล้างจานมากมาย สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! อาหารค่ำทั้งหมด—ซูกินีอบ กุ้งผัดเนยกระเทียม และแซนด์วิชบาแกตต์ฝรั่งเศสอุ่นๆ โรยด้วยพาร์เมซานขูด—ปรุงสุกบนถาดอบเพียงถาดเดียว เพียงทำตามลำดับการใส่ส่วนผสมลงในถาดอบ กุ้งของคุณจะนุ่มและแน่น ขนมปังของคุณจะกรอบอร่อย และซูกินีของคุณจะฉ่ำน้ำ สิ่งที่คุณต้องทำต่อไปก็คือจัดโต๊ะและเปิดไวน์ขาวแห้งสักขวด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- บวบขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร
- บวบขนาดกลาง 1 ลูก หั่นเฉียงเป็นชิ้นหนา 2.5 เซนติเมตร
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะ + เพิ่มเติมสำหรับราดหน้า
- เนยจืด 60 กรัม
- พริกป่น 1/4 ช้อนชา
- กระเทียม 2 กลีบ ขูดฝอย
- ผิวเลมอนขูด 1 ลูก + เลมอนหั่นเป็นชิ้นสำหรับเสิร์ฟ
- ขนมปังฝรั่งเศสครึ่งก้อน หั่นครึ่งตามแนวนอน แล้วหั่นครึ่งอีกครั้งตามขวาง
- พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขนาดกลาง 700 กรัม ปอกเปลือก เอาเส้นดำออก และตัดหางออก
- ผักชีฝรั่งสดสับ 1/4 ถ้วย
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, บวบ, บวบ, พริกป่น, เปลือกมะนาว, ชีสพาร์เมซาน, ขนมปังขาว
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส วางบวบและฟักทองลงบนถาดอบ ราดด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ อบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที
- ในขณะเดียวกัน ในชามขนาดใหญ่ที่ใช้กับไมโครเวฟได้ ให้ผสมเนย พริกป่น กระเทียม ผิวเลมอนขูด น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย นำเข้าไมโครเวฟจนละลาย ประมาณ 1 นาที ราดเนยสมุนไพร 2 ช้อนโต๊ะลงบนขนมปังให้ทั่ว แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย พักไว้ คลุกกุ้งกับเนยสมุนไพรที่เหลืออยู่
- หลังจากอบบวบได้ 15 นาทีแล้ว นำถาดอบออกจากเตาอบและพลิกผัก โดยย้ายไปไว้ตรงกลางถาดอบ วางขนมปังไว้ที่ขอบด้านนอกของถาดอบด้านหนึ่ง และวางกุ้งไว้ที่อีกด้านหนึ่ง เลื่อนผักเข้ามาใกล้กับขนมปังมากขึ้น เพื่อให้กุ้งเรียงตัวเป็นชั้นเดียว วิธีนี้จะช่วยให้ส่วนผสมทั้งหมดสุกทั่วถึงกัน
- นำกระทะกลับเข้าเตาอบและอบต่อจนกุ้งสุกทั่วและขนมปังเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10-12 นาที โรยด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
