ขนมปังกรอบสอดไส้ไส้กรอกและแอปเปิ้ล

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 771, ไขมันทั้งหมด 45 จี., ไขมันอิ่มตัว 19 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 77 จี., เส้นใย 15 จี., คอเลสเตอรอล 91 มก. โซเดียม 1671 มก. น้ำตาล 11 จี.

แอปเปิลเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับไส้ในของไก่ มันเพิ่มความหวานและความฉ่ำอย่างลงตัว ในสูตรนี้ เราผสมแอปเปิลกับไส้กรอก Čevapčići ทอดและขนมปังกรอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ ไส้ในนี้สามารถอบในตัวไก่งวง หรืออบบนถาดแยกต่างหากและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนย 220 กรัม + 3 ช้อนโต๊ะ (แบ่งใช้)
น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังกรอบรสโปรดของคุณ 800-900 กรัม
ไส้กรอกหมูดิบปรุงรส 450 กรัม ไม่มีปลอกหุ้ม (Chevapchichi)
หัวหอมใหญ่ 1 หัว หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
กระเทียม 3 กลีบ บดละเอียด
ขึ้นฉ่าย 2 ต้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใบไทม์แห้ง 1 ช้อนชา
ใบเสจแห้ง 1 ช้อนชา
วอลนัทสับ 1 ถ้วย
แอปเปิ้ลขนาดกลาง 3 ลูก หั่นเป็นชิ้น (เอาแกนออก)
น้ำซุปเครื่องในไก่ทำเอง 2-3 ถ้วย หรือน้ำซุปไก่สำเร็จรูปที่ปรุงรสเค็มเล็กน้อย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ขนมปังข้าวโพด, ขึ้นฉ่าย, แอปเปิ้ล, หัวหอม, ไส้กรอกสับ, โหระพา, นักปราชญ์, วอลนัท

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ละลายเนย 220 กรัมในน้ำ เมื่อเนยละลายแล้ว ใส่เกล็ดขนมปังลงไป คนให้เกล็ดขนมปังดูดซับน้ำ แล้วพักไว้
ในกระทะขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลางค่อนข้างแรง ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะลงไปละลาย แล้วใส่ไส้กรอกลงไป ใช้ช้อนไม้บี้ไส้กรอกให้แตก แล้วผัดจนไส้กรอกสุกและมีสีเหลืองทองเล็กน้อย ตักไส้กรอกขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมันเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

ในกระทะใบเดิม ละลายเนยที่เหลือแล้วผัดหัวหอมกับกระเทียม ขึ้นฉ่าย โหระพา และเสจ จนหัวหอมใสและขึ้นฉ่ายสุกกำลังดี ใส่ถั่ววอลนัทลงไปผัดต่ออีก 1 นาที ใส่แอปเปิ้ลลงไปผัดต่ออีก 1 นาที ยกลงจากเตา ผสมเกล็ดขนมปังกับผักที่ผัดแล้วนำไปยัดใส่ไก่งวง

อบตามสูตรที่ระบุไว้ - ไก่งวงอบที่อร่อยที่สุด.
เตรียมวัสดุสำหรับเติมลงในแม่พิมพ์:

คุณสามารถเทไส้ลงในภาชนะขนาด 25x37x5 ซม. (9x14x2 นิ้ว) ราดด้วยน้ำซุปเครื่องใน แล้วนำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 175°C (350°F) โดยปิดด้วยฟอยล์ไว้ประมาณ 0.5 ชั่วโมง จากนั้นเอาฟอยล์ออกแล้วอบต่อจนด้านบนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15 นาที

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / เครื่องเคียงแบบรวดเร็ว / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / สูตรอาหารหม้อตุ๋นง่ายๆ / อาหารสำหรับเทศกาล / งานเลี้ยงอาหารค่ำ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ไก่งวงยัดไส้ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน