ไก่ชุบเกล็ดขนมปังราดซอสบาร์บีคิวสีส้ม

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำ - ไก่ชุบเกล็ดขนมปังราดซอสบาร์บีคิวส้ม

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไก่ทอดกรอบชิ้นเล็ก เตรียมง่าย และเหมาะสำหรับเป็นของว่างทานคู่กับเบียร์หรือปิกนิก ทำจากเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นนุ่มๆ และแทนที่จะใช้เกล็ดขนมปังธรรมดา ให้ใช้เกล็ดขนมปังเบียร์รสกระเทียมและเนยบด ไก่ทอดกรอบเหล่านี้มีรสชาติอร่อยมาก โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับซอสบาร์บีคิวรสส้ม ซึ่งก็ทำได้ง่ายและรวดเร็วเช่นกัน สามารถลองใช้เกล็ดขนมปังรสอื่นๆ ได้ตามใจชอบ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ทอด

ไก่ทอด 0.7 กิโลกรัม
ขนมปังกรอบรสกระเทียมและเนย 1 ห่อ (170 กรัม)
แป้ง 0.5 ถ้วย
เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก 1 ช้อนชา
ไข่ 1 ฟอง
นมเปรี้ยวหรือเคเฟอร์ 0.5 ถ้วย
1/3 ถ้วยน้ำเชื่อมธรรมดา เศษขนมปัง
ซอสบาร์บีคิวรสส้ม สูตรอยู่ด้านล่าง สำหรับเสิร์ฟ

ซอสบาร์บีคิวสีส้ม

1/3 ถ้วย ซอสบาร์บีคิว
แยมส้ม 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริก 1 ช้อนชา
ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามขนาดเล็ก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, เครื่องปรุงรสสัตว์ปีก, เศษขนมปัง, ซอสบาร์บีคิว, แยมส้ม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, แยม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 190 องศาเซลเซียส
ตัดมุมถุงขนมปังกรอบออกเล็กน้อยเพื่อให้อากาศออก วางถุงบนเขียง คลุมด้วยผ้าเช็ดครัว แล้วใช้ลูกกลิ้งบดให้ละเอียด บดขนมปังกรอบให้เป็นเศษเล็กๆ หยาบๆ

เตรียมพื้นที่สำหรับชุบเกล็ดขนมปังโดยวางชามตื้นสามใบไว้ใกล้ๆ ในชามใบแรก ผสมแป้งกับเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีก เกลือ และพริกไทยดำอย่างพอเหมาะ ในชามใบที่สอง ผสมไข่กับนมเปรี้ยว และในชามใบที่สาม ใส่เกล็ดขนมปังบดและเกล็ดขนมปังลงไป
คลุกไก่ในแป้งสาลี แล้วสะบัดแป้งส่วนเกินออก จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของเหลว แล้วเคลือบให้ทั่วทุกด้าน วางไก่บนถาดอบ แล้วนำเข้าอบประมาณ 10-12 นาที
จัดใส่จานและเสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวรสส้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / แซนดรา ลี

สูตรอาหารที่คล้ายกัน