ไก่ทอดฮาวายเอี้ยน

คะแนนโหวต: 4

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ไก่ทอดกรอบเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับทานเองหรือทานกับคนที่คุณรักในทุกโอกาส และเมื่อคุณอยากลองรสชาติใหม่ๆ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการทำในสไตล์ฮาวาย โดยใส่เกล็ดมะพร้าวลงในส่วนผสมสำหรับชุบแป้งทอด ความหวานเล็กน้อยของมะพร้าวจะช่วยเพิ่มรสชาติแปลกใหม่ให้กับไก่ และเมื่อรวมกับเกล็ดขนมปังปังโกะที่เบาฟู จะทำให้ไก่ทอดกรอบอย่างสมบูรณ์แบบ แม้จะอบในเตาอบแทนการทอดแบบน้ำมันท่วมก็ตาม เสิร์ฟไก่ทอดสไตล์ฮาวายเหล่านี้พร้อมกับน้ำจิ้มที่ทำจากมายองเนส ซอสพริกหวาน และน้ำมะนาว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ทอด

มะพร้าวขูดหวาน 0.5 ถ้วย
1 และ 1/4 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปังปังโกะ
พริกปาปริก้า 1 ช้อนชา
น้ำมันมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ (ละลายแล้ว)
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
อกไก่ไม่มีกระดูกและหนังขนาดใหญ่ 2 ชิ้น แต่ละชิ้นหั่นเป็น 8 ชิ้น

น้ำจิ้ม

ซอสพริกหวานไทย 1/3 ถ้วย
มายonnaise 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาวครึ่งลูก

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: อกไก่, ซอสพริก, น้ำมะนาว, เศษขนมปัง, เกล็ดมะพร้าว, พริกปาปริก้า

ปรุงอาหารตามสูตร:

เตรียมน้ำจิ้ม: ในชาม ผสมซอสพริกหวาน มายonnaise และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เกลี่ยเกล็ดมะพร้าวลงบนถาดอบแล้วอบ โดยคนเป็นครั้งคราว จนกระทั่งเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที ตักใส่ชามก้นตื้นแล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นผสมกับเกล็ดขนมปัง ปาปริก้า และน้ำมันมะพร้าว ส่วนผสมควรมีลักษณะคล้ายทรายเปียก
ในชามตื้นอีกใบ ตีไข่กับเกลือ 0.5 ช้อนชา วางตะแกรงลวดบนถาดอบแล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารลงไป

เตรียมไก่ทอดจุ่มไก่ลงในส่วนผสมไข่ แล้วสะบัดไข่ส่วนเกินออก จากนั้นคลุกไก่ในส่วนผสมมะพร้าวขูด กดให้แน่นเพื่อให้มะพร้าวติดทั่ว วางไก่บนตะแกรงที่เตรียมไว้ ฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารให้ทั่ว นำเข้าอบจนสุกและเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 15-20 นาที เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สูตรอาหารสำหรับเด็ก / อาหารจานหลัก / นก / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างพร้อมซอส / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน / อาหารฮาวาย

สูตรอาหารที่คล้ายกัน