เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 10

สลัดผักรากและแอปเปิล - สูตรโดยละเอียด

วัตถุดิบ:

• บีทรูทดิบปอกเปลือกและขูดฝอย 450 กรัม
• 450 กรัม (ปอกเปลือกและขูดฝอย) แอปเปิ้ลแกรนนี่สมิธ
• รากขึ้นฉ่ายปอกเปลือกและขูดฝอย 225 กรัม
• ต้นหอมซอย 2 ต้น
• น้ำแอปเปิล 120 มล.
• น้ำส้มสายชูเชอร์รี่ 60 มล.
• น้ำมันมะกอก 120 มล.
• ผักวอเตอร์เครสที่ล้างสะอาดแล้ว 2 กำ
• เกลือและพริกไทยดำป่น

การแทนที่ส่วนผสม
ภาชนะตวงที่ใช้

1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน

บีทรูท, รากขึ้นฉ่าย, น้ำแอปเปิล, น้ำส้มสายชูเชอร์รี่, ต้นหอม, แพงพวย, แอปเปิ้ล

เราขอแนะนำ

การตระเตรียม:

ขั้นตอนที่ 1
• ใส่บีทรูท แอปเปิล รากขึ้นฉ่าย และต้นหอมลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
  
  ในชามอีกใบ ผสมน้ำแอปเปิลและน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน จากนั้นค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไปทีละน้อยแล้วตีให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงบนบีทรูท ปิดฝาให้สนิท แล้วแช่เย็นไว้ 3 ชั่วโมง
  
  นำออกจากตู้เย็น คลุกผักกับผักวอเตอร์เครส แล้วเสิร์ฟได้เลย

คะแนนโหวต: 2