สลัดกะหล่ำปลีใส่แครอท แอปเปิ้ล และเบคอน

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 1 ชั่วโมง 58 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย

สูตรสลัดกะหล่ำปลีใส่แครอท แอปเปิ้ลเซเลสเต้ และเบคอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กะหล่ำปลีครึ่งหัว หั่นฝอย (ประมาณ 6 ถ้วย)
แครอท 1 หัว หั่นเป็นเส้นเล็กๆ
แอปเปิ้ลหวาน 1 ลูก เปลือกสีส้มอ่อนมีจุดสีแดง (พันธุ์เซเลสเต) หั่นเป็นเส้นยาว
ขนนก 4 ชิ้น ต้นหอมหั่นส่วนสีขาวและสีเขียวเป็นวงแหวน
เบคอน 4 ชิ้น
เกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ และ 1 ช้อนชา
มายองเนส 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ
เมล็ดขึ้นฉ่าย 1/4 ช้อนชา
1/8 ช้อนชา พริกป่น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีขาว, แครอท, แอปเปิ้ล, ต้นหอม, เบคอน, มายองเนส, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, มัสตาร์ด, มัสตาร์ดเมล็ดเต็ม, น้ำตาลทรายแดง, เมล็ดขึ้นฉ่าย, พริกป่นคาเยน

ปรุงอาหารตามสูตร:

นำกะหล่ำปลีใส่ในตะแกรงแล้วคลุกกับเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ในอ่างล้างจานประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้น้ำออกมา

ล้างและเช็ดให้แห้งสนิทโดยใช้เครื่องเป่าลมผักแบบมือถือ
เตรียมน้ำสลัด: ผสมมายองเนส น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาล เมล็ดขึ้นฉ่าย พริกป่น และเกลือ 1 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ จากนั้นใส่กะหล่ำปลี แครอท แอปเปิ้ล และต้นหอมลงไป

ปิดฝาและแช่เย็นไว้ 30 นาที

ในระหว่างนี้ ให้เตรียมเบคอนไว้: ในกระทะก้นตื้น ตั้งไฟกลาง ทอดเบคอนพลิกไปมาจนกรอบ ประมาณ 6-8 นาที ตักเบคอนขึ้นวางบนจานที่รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน แล้วบี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ

คนให้เข้ากับสลัดกะหล่ำปลีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / สลัด / สลัดผัก / สลัดที่มีเนื้อสัตว์ / อาหารประเภทกะหล่ำปลี / สลัดกะหล่ำปลี / เมนูกะหล่ำปลีขาว / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน