สลัดกะหล่ำปลีมิโซะ
คะแนนโหวต: 3
เวลา: 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
โคลสลอว์รสชาติเยี่ยมสไตล์เอเชียจานนี้ ทำจากน้ำมันงาดำ น้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง และมิโซะขาว ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิให้เข้มข้น เป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับแซนด์วิชปลาหรือไก่ทอดสไตล์เอเชีย
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย 4 ถ้วย
- แครอท 1 หัว
- รากขึ้นฉ่าย 1/2 หัว
- น้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา
- มิโซะขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงาดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กะหล่ำปลีแดง, แครอท, รากขึ้นฉ่าย, มิโซะ (เต้าเจี้ยว), น้ำส้มสายชูข้าว, น้ำมันงา, น้ำผึ้ง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำส้มสายชูข้าว 3 ช้อนโต๊ะ มิโซะขาว น้ำผึ้ง น้ำมันงาดำ น้ำมันพืช และซีอิ๊ว 1 ช้อนชา เข้าด้วยกัน
- ใส่กะหล่ำปลีแดงหั่นฝอย 4 ถ้วย แครอทขูด 1 หัว ขึ้นฉ่ายปอกเปลือกขูดครึ่งหัวเล็ก และหอมแดงสับ 1 หัว คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
